Resep Masakan
Resep Opor Ayam Cocok untuk Pendamping Ketupat di Hari Lebaran
Opor ayam menjadi menu khas atau bahkan wajib ada dalam perayaan Idul Fitri sebagai pendamping ketupat.
Editor:
Fitriana Andriyani
lihat foto
750 ml santan encer, dari sisa perasan santan kental
3/4 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok makan gula merah
250 ml santan kental, dari 1 butir kelapa
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Baca juga: Kumpulan Resep Kue Kering untuk Sajian Idul Fitri, Kreasi Nastar hingga Kastengel
Bumbu Halus:
4 butir kemiri, sangrai
2 cm kunyit, bakar
2 sendok teh ketumbar, sangrai
12 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/8 sendok teh jintan
Cara Membuat Opor Ayam:
1. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, jahe, dan serai sampai harum.
Berita Terkait
