Resep Rendang Jamur Suwir, Menu Nikmat untuk Temani Makan Malammu

TRIBUNAMBON.COM - Yuk coba resep baru rendang jamur suwir yang nikmat.

Tentu bisa jadi menu alternatif makan malammu.

Dengan bahan dan cara yang mudah tentu kamu bisa membuat masakan ini di rumah.

Baca juga: Resep Ikan Goreng Keriting, Mudah Dibuat dan Pasti Nagih

Baca juga: Resep Ayam Goreng Tepung Oregano Pedas, Hidangan Nikmat Penambah Semangat Makan

Berikut cara membuat rendang jamur suwir yang dilansir oleh sajiansedap.grid.id:

Waktu: 30 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:

- 500 gram jamur tiram, suwir-suwir

- 200 ml santan kental, dari 1 btr kelapa

- 500 ml santan encer, dari sisa perasan santan kental

- 2 cm lengkuas, memarkan

- 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan

- 1 lembar daun kunyit, buang tulang daunnya, iris halus

- 2 buah asam kandis

- 2 1/2 sendok teh garam

- 2 1/2 sendok teh gula merah

Bumbu Halus:

- 2 butir kemiri, sangrai

- 5 buah cabai merah besar

- 3 buah cabai rawit merah

- 8 butir bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 1/2 sendok makan ketumbar bubuk

- 1 cm jahe

Cara Membuat Rendang Jamur Suwir:

1. Rebus santan encer, bumbu halus, lengkuas, serai, daun kunyit, dan asam kandis sambil diaduk sampai mendidih.

2. Masukkan jamur. Masak sambil sesekali diaduk di atas api kecil sampai mengental.

3. Tuang santan kental. Masak di atas api kecil sambil diaduk sampai kering dan berminyak.

Berita lainnya terkait Resep Masakan

(Tribunambon.com/ Larasati Putri Wardani)