Resep Bubur Srontol Enak dan Manis, Kudapan Tradisional yang Enak Disajikan saat Panas Terik

Cara Membuat Bubur Srontol:

1. Srontol, campur tepung ketan, tepung sagu, garam, dan air kapur sirih.

2. Tuang air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Bentuk bola-bola kecil. Sisihkan.

3. Rebus air, gula merah, garam, dan daun pandan sampai mendidih. Saring.

4. Masukkan bola-bola. Rebus sampai terapung dan matang.

5. Tuang larutan tepung ketan sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat dan sisihkan.

6. Bubur sumsum, larutkan tepung beras di dalam santan. Tambahkan daun pandan dan garam. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup dan matang.

7. Kuah santan, rebus santan, daun pandan, dan garam sampai mendidih.

8. Sajikan bubur sumsum bersama dawet hijau, sagu mutiara, srontol, kuah santan, dan es batu.

Berita lainnya terkait Resep Masakan

(Tribunambon.com/ Larasati Putri Wardani)