Resep Bihun Kuah Tumisan, Menu Makan Malam yang Nikmat

Bahan Tumisan:

- 10 butir telur puyuh mentah

- 1 buah dada ayam, dipotong-potong kotak

- 100 gram jamur merang, dibelah 3 bagian

- 100 gram jagung putren, diiris miring

- 3 siung bawang putih, dicincang halus

- 1 cm jahe, diparut

- 2 sendok makan saus tiram

- 2 sendok teh kecap manis

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 100 ml air

- 1 batang daun bawang, diiris halus

Cara Membuat Bihun Kuah Tumisan:

1. Tumisan: tumis bawang putih, dan jahe parut sampai harum. Tambahkan telur puyuh, dada ayam, jamur merang, jagung putren, saus tiram, kecap manis, merica bubuk, dan air. Aduk hingga rata. Masak sampai matang. Masukkan daun bawang. Aduk hingga rata. Masak sampai meresap.

2. Kuah: rebus air, bawang putih, jahe, dan seledri sampai mendidih.

3. Masukkan garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Masak sampai mendidih dan matang.

4. Sajikan bihun bersama kuah dan tumisannya.

Berita lainnya terkait Resep Masakan 

(Tribunambon.com/ Larasati Putri Wardani)