Resep Masakan
Resep Telur Puyuh Bumbu Rujak, Nikmat dan Menambah Selera Makan
Telur puyuh bumbu rujak bisa dijadikan menu masakan yang baru. Dengan rasa yang nikmat, tentu menambah selera makanmu.
Penulis: larasati putri wardani | Editor: sinatrya tyas puspita
lihat foto
TRIBUNAMBON.COM - Telur puyuh bumbu rujak bisa dijadikan menu masakan yang baru.
Dengan rasa yang nikmat, tentu menambah selera makanmu.
Baca juga: Resep Ikan Goreng Tepung, Dijamin Nagih dan Menambah Selera Makan
Baca juga: Resep Udang Goreng Bawang, Krispi dan Gurih Dijamin Nagih
Dilansir dari sajiansedap.grid.id berikut cara membuat telur puyuh bumbu rujak:
Waktu: 30 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:
- 32 butir telur puyuh, rebus, kupas
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok teh gula merah sisir
- 400 ml santan, dari 1/2 btr kelapa
- 2 sendok makan minyak, untuk menumis
Baca juga: Resep Bubur Kacang Hijau, Manis dan Enak Disajikan Saat Hangat
Bumbu Halus:
- 3 butir kemiri, sangrai
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah besar
- 5 buah cabai merah keriting
- 1 cm jahe
Cara Membuat Telur Puyuh Bumbu Rujak:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum.
2. Masukkan telur puyuh. Aduk rata. Bubuhi garam dan gula merah. Aduk rata.
3. Tuang santan. Masak di atas api sedang sampai bumbu meresap dan kuah kental.
(Tribunambon.com/ Larasati Putri Wardani)
