Resep Puding Cokelat Manis, dengan Bahan yang Sederhana dan Mudah Dibuat

TRIBUNAMBON.COM - Puding cokelat menjadi camilan manis sederhana yang bisa kamu buat sendiri di rumah.

Camilan ini bisa buat hanya dalam hitungan menit.

Dengan bahan dan cara yang simple, tentu kamu bisa membuatnya.

Dilansir oleh jocook.com, berikut adalah resep puding cokelat buatan rumah:

Baca juga: Resep Roti Rolls atau Roti Gulung sebagai Menu Makan Malam yang Klasik

Baca juga: Resep Ayam Kelapa Menu Favorit, dari Olahan Daging Ayam dan Kelapa Manis

Bahan-bahan:

- 3 sdm tepung maizena

- ¼ cangkir bubuk kakao

- ⅓ cangkir gula pasir

- ⅛ sdt garam atau secukupnya

- 2 cangkir susu

- 2 sdm mentega tawar

- 1 sdt ekstrak vanili

Baca juga: Resep Seafood Bakar dan Sate Kulit Taichan, Menu Spesial untuk Dinikmati di Malam Tahun Baru

Baca juga: Cara Membuat Dimsum Ayam Udang dan Siomay, Lengkap dengan Resep Saus Asam Pedas

Cara Kerja:

1. Campur bahan kering:

- Kocok tepung maizena, bubuk coklat, gula pasir, dan garam bersama-sama di dalam panci.

2. Didihkan:

- Kocok susu, dingin, ke dalam panci.

- Kecilkan api menjadi sedang.

- Lanjutkan mengocok secara konstan untuk mengikis sisi panci, sampai campurannya mendidih.

3. Mengentalkan:

- Terus kocok selagi puding mendidih selama 1 menit, lalu angkat panci dari api.

- Aduk mentega dan vanili sampai mentega meleleh.

- Bagi puding menjadi 2 mangkuk atau gelas tahan panas.

- Ambil 2 lembar plastik pembungkus dan tutupi puding, tekan bungkus plastik ke permukaan puding untuk mencegah terjadinya kulit.

(Set: Dinginkan selama 1-2 jam atau sampai dingin dan set)

Catatan Resep:

- Disarankan untuk menyimpan puding dengan bungkus plastik yang menempel di permukaan puding.

Hal itu dikarenakan, akan membuat sisa makanan tetap segar selama mungkin tanpa membentuk kulit.

Sehingga puding akan bertahan hingga 7 hari lemari es.

- Tidak disarankan untuk membekukan puding.

Karena akan memengaruhi tekstur setelah mencair dan menjadi jauh lebih lembut.

- Resep ini paling enak dinikmati saat segar.

Informasi nutrisi:

- Kalori: 228 kkal (11%)

- Karbohidrat: 31 g (10%)

- Protein: 5 g (10%)

- Lemak: 10 g (15%)

- Lemak Jenuh: 6 g (38%)

- Kolesterol: 27 mg (9%)

- Natrium: 128 mg (6%)

- Kalium: 243 mg (7%)

- Serat: 2 g (8%)

- Gula: 23 g (26%)

- Vitamin A: 375 IU (8%)

- Kalsium: 145 mg (15%)

- Besi: 1 mg (6%)

(Tribunambon.com/ Larasati Putri Wardani)