Resep Puding Cokelat Manis, dengan Bahan yang Sederhana dan Mudah Dibuat

2. Didihkan:

- Kocok susu, dingin, ke dalam panci.

- Kecilkan api menjadi sedang.

- Lanjutkan mengocok secara konstan untuk mengikis sisi panci, sampai campurannya mendidih.

3. Mengentalkan:

- Terus kocok selagi puding mendidih selama 1 menit, lalu angkat panci dari api.

- Aduk mentega dan vanili sampai mentega meleleh.

- Bagi puding menjadi 2 mangkuk atau gelas tahan panas.

- Ambil 2 lembar plastik pembungkus dan tutupi puding, tekan bungkus plastik ke permukaan puding untuk mencegah terjadinya kulit.

(Set: Dinginkan selama 1-2 jam atau sampai dingin dan set)

Catatan Resep:

- Disarankan untuk menyimpan puding dengan bungkus plastik yang menempel di permukaan puding.

Hal itu dikarenakan, akan membuat sisa makanan tetap segar selama mungkin tanpa membentuk kulit.

Sehingga puding akan bertahan hingga 7 hari lemari es.

- Tidak disarankan untuk membekukan puding.

Karena akan memengaruhi tekstur setelah mencair dan menjadi jauh lebih lembut.