Resep Ayam Kelapa Menu Favorit, dari Olahan Daging Ayam dan Kelapa Manis

TRIBUNAMBON - Masakan dengan daging ayam menjadi favorit semua kalangan.

Satu di antaranya resep ayam kelapa ini, bisa jadi rekomendasi menu makanan kamu.

Dengan bahan yang sederhana kamu bisa membuat makanan ini di rumah.

Dilansir oleh jocook.com, ayam kelapa ini dibuat dengan kelapa manis dan cabai pedas yang dijamin cocok.

Baca juga: Resep Roti Rolls atau Roti Gulung sebagai Menu Makan Malam yang Klasik

Berikut bahan dan cara memasaknya:

Bahan :

- ½ cangkir tepung maizena

- 1 sdt cabai rawit

- 1 sdt garam atau secukupnya

- 1 sdt merica atau sesuai selera

- 3 butir telur besar

- 2 cangkir kelapa manis parut

-1 ½ pon dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit, potong tipis panjang

- minyak untuk menggoreng

Baca juga: Make Up yang Paling Penting Bagimu Tunjukkan Kepribadianmu

Instruksi Cara Kerja:

1. Siapkan bahan-bahannya:

- Siapkan 3 mangkuk

- Campur tepung maizena, cabai rawit, garam dan merica di mangkuk pertama

- Kocok telur di mangkuk kedua.

- Isi mangkuk terakhir dengan parutan kelapa.

Baca juga: Cara Undang Teman ke Grup WhatsApp lewat Link, Mudah Tanpa Ribet

2. Baluri ayam

- Baluri ayam terlebih dahulu dengan adonan tepung maizena

- Lalu masukkan ke dalam telur

- Terakhir baluri ayam dengan parutan kelapa

- Pastikan ayam sudah terlapisi sepenuhnya dengan serpihan kelapa

- Ulangi dengan semua potongan ayam.

Baca juga: Jaksa Perkara Tata Ibrahim Juga Ajukan Banding, Ini Alasannya

3. Goreng:

- Panaskan 1 hingga 2 inci minyak dalam panci atau wajan dalam hingga 350 ° F

- Masukkan beberapa potong ayam sekaligus ke minyak panas, jangan terlalu banyak

- Goreng ayam selama sekitar 2 hingga 3 menit di kedua sisi, pastikan bagian dalamnya matang sepenuhnya

- Pindahkan ayam ke atas piring berlapis tisu untuk dikeringkan

- Ulangi hingga seluruh potongan ayam telah tergoreng

Saran Penyajian:

- Sajikan dengan saus asam manis atau saus favorit kamu

Catatan Resep

- Biarkan ayam benar-benar dingin hingga mencapai suhu ruangan

- Letakkan potongan ayam dalam wadah kedap udara dan simpan di lemari es selama 3-4 hari .

Gunakan Oven untuk Memanaskan

- Untuk memanaskan kembali dan mempertahankan kerenyahan, panaskan oven hingga 325 ° F.

- Biarkan ayam pada suhu kamar selama 10-15 menit saat oven dipanaskan terlebih dahulu.

- Letakkan ayam di atas loyang berlapis kertas roti.

- Panggang selama 7-10 menit, atau sampai panas seluruhnya.

Nilai gizi yang terkandung dalam 1 porsi ayam kelapa antara lain:

- Kalori: 629 kkal (31%)

- Karbohidrat: 37 g (12%)

- Protein: 42 g (84%)

- Lemak: 34 g (52%)

- Lemak Jenuh: 14 g (88%)

- Kolesterol: 248 mg (83%)

- Natrium: 955 mg (42%)

- Kalium: 844 mg (24%)

- Serat: 5 g (21%)

- Gula: 16 g (18%)

- Vitamin A: 441 IU (9%)

- Vitamin C: 2 mg (2%)

- Kalsium: 34 mg (3%)

- Besi: 2 mg (11%)

(Tribunambon.com/ Larasati Putri Wardani)