Cara Membuat Boba atau Pearl Bubble ala Minuman Kekinian, Mudah Hanya 3 Bahan!
Pearl Bubble Boba ini sebenarnya sama saja dengan bubble tea tapi bedanya ukurannya lebih kecil.
lihat foto
Air gula yang dicampur air dingin secukupnya
• Resep dan Cara Membuat Siomay Ikan Bandung dan Otak-otak Lumpia, Mudah Anti Gagal
LANGKAH MEMBUAT
1. Rebus air hingga mendidih dengan api sedang lalu tuangkan 50 gram tepung tapioka dan garam
2. Terus aduk jangan sampai menggumpal
3. Masukkan 150 gram tepung tapioka sedikit demi sedikit lalu uleni hingga adonan menjadi kalis
4. Tambahkan pewarna makanan pasta pandan dan moka
5. Uleni lagi adonan tersebut sampai menjadi lengket dan tambahi sedikit tepung tapioka untuk membuat bulatan kecil boba
6. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil dan masukkan ke dalam piring
7. Rebus adonan yang sudah dibulatkan ke dalam api sedang
8. Setelah matang, rendam pearl boba ke dalam air gula agar boba menjadi manis saat diknyah
9. Jika sudah selesai, simpan boba dalam toples tertutup agar tidak kering dan bisa dikonsumsi saat buka puasa
Traveler bisa memasukkan boba tersebut ke dalam minuman favorit.
Seperti teh tarik, cappucino, cokelat hangat, dan lain-lain.
Akan lebih segar lagi jika traveler mengonsumsinya dalam keadaan dingin.
(TribunTravel.com/Nurul Intaniar)
Artikel ini telah tayang di Tribuntravel.com dengan judul Resep Pearl Bubble Boba ala Chatime, Pas untuk Menu Buka Puasa.
