Breaking News:

Resep dan Cara Membuat Siomay Ikan Bandung dan Otak-otak Lumpia, Mudah Anti Gagal

Dikutip Tribunnews.com dari laman Instagram Sajian Sedap pada Kamis (6/8/2020), berikut resepnya:

Instagram @sajiansedap
resep dan cara membuat siomay ikan dan otak otak 

200 gram labu siam, kukus, blender
25 gram sagu tani
75 ml air
350 gram daging ikan ekor kuning
100 gram paha ayam fillet, cincang halus
100 ml santan instan
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1 putih telur
150 gram sagu tani

Bahan pelengkap:

5 buah kentang ukuran kecil, dikukus
150 gram kol, direbus, digulung
5 butir telur rebus
2 buah pare, dipotong 3 cm
1 buah tahu cina ukuran kecil, dibagi 8 bagian menjadi segitiga, dikeruk sedikit
5 buah tahu kulit segitiga kecil, dibelah 2 bagian tidak putus

Bahan sambal kacang:

250 gram kacang tanah kulit, digoreng, dihaluskan
4 siung bawang putih, digoreng, dihaluskan
10 buah cabai merah keriting, digoreng, dihaluskan
75 gram gula merah, disisir halus
1 1/2 sendok teh garam
300 ml air
1 sendok makan air asam dari 1 sendok makan asam jawa dan 1 sendok makan air

Simak video tutorial lengkap disini

Cara membuat:

a. Masak 25 gram sagu tani bersama 75 ml air sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat. Dinginkan.

b. Uleni ikan ekor kuning dan paha ayam fillet sampai kalis sambil dibanting-banting.

c. Tambahkan labu, rebusan sagu, santan, garam, gula, putih telur. Uleni kembali. Masukkan sagu tani. Aduk rata.

Halaman
1234
Editor: sinatrya tyas puspita
Sumber: Tribunnews
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved