Resep dan Cara Membuat Rendang Bola Daging, Dilengkapi dengan Video Tutorial

b. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk, dan serai sampai harum. Tambahkan bola daging. Aduk rata.

c. Masukkan santan, garam, dan gula merah. Masak sampai berminyak.

2. BURGER DAGING RENDANG

Mau kreasi makanan dari menu Rendang?

Yuk, cobain resep Burger Daging Rendang.

Dijamin enak dan kekinian!

Bahan Nasi:

• 500 gr nasi putih
• 200 gr tepung panir kasar
• 1 sdt cabai bubuk
• 8 lbr selada
• 2 lbr nori, potong 3 bagian
• 500 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan Pencelup (Aduk Rata):

• 100 gr tepung terigu
• 250 ml air
• Bahan Saus (Aduk Rata):
• 50 gr mayones
• 1/2 sdt air jeruk lemon
• 1 sdt susu kental manis putih

Bahan Isi:

• 300 gr daging, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang
• 6 bh bawang merah, iris tipis
• 3 sdm bumbu rendang siap pakai
• 1/8 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt gula pasir
• 2 sdm minyak, untuk menumis

Cara Membuat:

a. Isi, tumis bawang putih, bawang merah dan bumbu rendang hingga harum. Masukkan daging. Aduk hingga berubah warna.

b. Bubuhi garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata hingga meresap. Sisihkan.

c. Cetak nasi di dalam ring bulat. Padatkan. Celupkan nasi ke dalam pencelup. Gulingkan nasi di atas tepung panir.

Goreng nasi di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga kekuningan. Tiriskan.

d. Ambil selembar nasi. Beri selada di atasnya. Sendokkan isi. Corat-coret saus. Taburi cabai bubuk. Tutup dengan nasi lain.