Cara Membuat Bakso Sendiri di Rumah, Manfaatkan Sisa Daging Kurban Idul Adha, Coba Aneka Resep Menu

TRIBUNAMBON.COM - Perayaan Idul Adha telah selesai diperingati Minggu (11/8/2019) lalu.

Hari besar umat muslim yang identik dengan hewan kurban kerap kali dimanfaatkan untuk berkreasi mengolah aneka makanan dari daging kambing dan sapi.

Mungkin juga sebagian warga yang masih bingung untuk mengolah sisa daging kurban tersebut.

TribunAmbon.com merangkum dari berbagai sumber memanfaatkan sisa daging kurban dengan cara membuat bakso di rumah.

Tentunya dengan alat dan baha sederhana yang mudah digunakan dan ditemui.

A. Bakso Pentol Bakso Sapi Kenyal

• Tes Kepribadian: Otak Kanan atau Otak Kiri, Mana yang Lebih Sering Kamu Gunakan?

• Ramalan Zodiak Besok Rabu 14 Agustus 2019, Aquarius Jatuh Cinta, Gemini Dapat Pujian

Dikutip dari Toko Mesin, menu pertama adalah Bakso Pentol Bakso Sapi Kenyal

Bahan:
1/2 kg daging sapi, gilimg
50 gram tepung kanji
1 sendok teh garam
4 siung bawang putih, haluskan
40 gram es batu, hancurkan
1 butir telur
1/2 sendok teh lada bubuk
2 liter air

Bahan kuah:
200 gram tulang sapi
3 liter air
5 siung bawang merah, goreng dan haluskan
7 siung bawang putih, goreng dan haluskan
2 sendok teh kaldu sapi instan
2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan garam
1 sendok teh merica
4 batang daun bawang, ambil bagian putihnya, iris

Cara Membuat:

• Mafia Bola Versus Pemain Dibuang, 2 Sorotan Jelang Persib Bandung vs Borneo FC

• SPG di Bali Tewas Dihabisi Gigolo, Awalnya Bertemu Jual Beli Mobil hingga Korban Inginkan Pelaku

1. Masukan daging sapi yang telah digiling ke dalam wadah.

Campurkan tepung kanji, garam dan bawang putih, telur, lada bubuk yang telah dihaluskan.

Campur atau bisa uleni dengan tangan atau bisa menggunakan alat sampai tercampur sempurna.

2. Jika dirasa adonan masih lembek dan sulit dibentuk, selanjutnya ditambahkan es batu secara perlahan sampai dirasa adonan dapat dibentuk.

3. Rebus air dalam panci hingga mendidih.