Cara Membuat Bumbu Sate Kambing Kecap dan Sate Maranggi, Spesial Masakan Sate Idul Adha

Cara membuat:

1. Campur daging kambing, lemak kambing, bumbu halus, kecap, dan minyak goreng. Remas-remas. Tuang air. Aduk rata. Diamkan 1 jam.

2. Tusuk daging dan lemak bergantian di tusuk sate.

3. Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai matang.

4. Sambal, aduk rata bahan sambal.

5. Sajikan sate bersama sambal kecap dan pelengkapnya.

• Selain Puasa Sebelum Idul Adha 2019, Ini Amalan yang Bisa Dilakukan: Hapus Dosa Masa Lalu

2. Sate Maranggi

Porsi: 15 tusuk

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

300 gram daging has dalam, potong 2x2x1 cm

100 gram lemak sapi, potong 2x2x1 cm

2 sendok teh minyak goreng

4 sendok makan kecap manis

15 buah tusuk sate

Bumbu Halus: