Cara Hilangkan Bau Prengus Daging Kambing: Rempah & Nanas untuk Memasak Daging Kurban Idul Adha

Selain menambah citarasa, rempah juga bisa mengurangi bau prengus pada kambing.

Kamu cukup baluri daging kambing dalam campuran rempah halus seperti jahe, kunyit dan bawang putih.

Diamkan selama setengah jam, lalu pakai untuk pembuatan kari.

Jika akan diolah untuk masakan lain, jangan lupa cuci kembali dagingnya agar bumbunya hilang, ya.

3. Nanas dan Mentimun

• Resmi Undur Diri, Uki Noah Beberkan Perjuangan Peterpen hingga Menjadi Tenar

• Beredar Rumor Bangkrut hingga PHK Massal, NET TV Trending Topic di Twitter, Admin: Mimin Gak Pamit

Buah nanas biasanya digunakan sebagai bahan pengempuk daging.

Ternyata disamping itu, buah berwarna kuning oranye ini bisa membuat daging kambing menjadi tidak bau lagi.

Untuk caranya, campurkan daging kambing ke dalam buah nanas yang sudah diparut.

Kemudian remas perlahan, lalu diamkan beberapa saat.

Selain nanas, kamu juga bisa menggunakan mentimun sebagai penggantinya.

Untuk caranya hampir sama, yaitu daging kambing sebelum diolah harus diremas dahulu dengan mentimun.

Getah pada mentimun ini bisa meminimalisir bau prengus pada kambing.

• Ramalan Zodiak Besok Sabtu 10 Agustus 2019, Diet Pisces Membuahkan Hasil, Taurus Lebih Semangat

• Resep Bumbu Sate Kambing Kecap dan Sate Maranggi, Cocok untuk Manfaatkan Daging Kurban Idul Adha!

Resep Bumbu Sate Kambing Kecap dan Sate Maranggi

Sudah punya ide untuk memanfaatkan jatah daging kurban di Hari Raya Idul Adha 1440 H besok?

Jika belum, sate kambing bumbu kecap dan sate maranggi bisa menjadi sajian menarik yang wajib dicoba!