Baca tanpa iklan
TRIBUNAMBON.COM - Resep ayam goreng bawang putih, sajian mudah untuk melengkapi menu buka atau sahur.
Berikut adalah resep ayam goreng bawang putih, dikutip dari Sajian Sedap
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam, dipotong 12 bagian
- 8 siung bawang putih, diiris, digoreng, diremahkan halus untuk taburan
- 2 daun salam
- 1 cm lengkuas, dimemarkan
- 750 ml air
- 1/2 sendok makan garam
- 1/4 sendok teh merica
- 1 liter minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus
- 8 siung bawang putih
- 4 kemiri, disangrai
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 1 cm jahe
Langkah Pembuatan
a. Rebus daun salam, lengkuas, dan bumbu halus hingga mendidih.
b. Masukkan ayam, garam, dan merica. Masak hingga matang dan meresap.
c. Panaskan minyak goreng untuk menggoreng ayam. Goreng ayam hingga matang dan kecokelatan.
d. Angkat jika dirasa sudah matang. Sajikan ayam bersama taburan.