Baca tanpa iklan
TRIBUNAMBON.COM - Resep masakan yang bisa jadi referensi untuk pilihan menu sarapan yang istimewa bersama keluarga.
Dikutip dari laman Sajian Sedap, berikut ini kumpulan resep yang bisa jadi referensi untuk menu sarapan istimewa di akhir pekan.
1. Crepe Nasi Goreng
Bahan:
150 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh garam
25 gram gula pasir
1 butir telur
40 gram kuning telur
300 ml susu cair
1/2 sendok teh mentega, dilelehkan
Nasi Goreng:
2 piring nasi
3 buah sosis, potong 1 cm
100 gram mixed vegetable
1 tangkai daun bawang, iris halus
1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh kecap inggris
1/2 sendok teh kecap ikan
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 butir ebi
Baca juga: Resep Masakan: Cumi Saus Mangga dan Perkedel Tahu Ayam
Baca juga: Resep Masakan Serba Bandeng Enak, Pelengkap Menu Makan yang Gurih dan Bergizi, Dijamin Nagih
Baca juga: Resep Masakan Olahan Ikan untuk Temani Makan Malammu, Rasa Gurih dan Renyahnya Bikin Nagih
Baca juga: Resep Masakan Serba Udang, Rasa Gurih yang Istimewa untuk Keluarga Tercinta
Cara Membuat Crepe Nasi Goreng:
1.Campur tepung terigu, garam, dan gula pasir. Sisihkan.
2. Kocok lepas telur. Tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan whisk sampai licin.
3. Tuang ke atas campuran tepung terigu sambil diaduk rata. Tambahkan mentega. Aduk rata.
4. Dadar di dalam wajan dadar 22-24 cm sampai matang, lalu sisihkan.
5. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan sosis dan mixed vegetable dan daun bawang. Aduk sebentar. Tambahkan nasi. Aduk sampai rata.
6. Tambahkan kecap inggris, kecap ikan, garam, dan merica. Aduk sampai tercampur rata dan matang.
7. Ambil selembar crepe. Taruh nasi. Bungkus. Sajikan bersama saus tomat.
2. Omelet Waffle
Bahan:
5 butir telur, kocok lepas
1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica
5 sendok makan susu cair
2 lembar daging asap, iris halus
1/2 buah paprika hijau, potong kubis kecil sekali
50 gram keju cepat leleh, parut
Cara Membuat Omelet Waffle:
1. Kocok telur bersama garam dan merica sampai lepas.
2. Masukkan susu cair. Kocok kembali.
3. Tambahkan daging asap, paprika dan keju. Aduk rata.
4. Tuang ke dalam cetakan waffle. Tutup cetakan dan biarkan matang,
5. Keluarkan dari cetakan.
Mixed Veggie Omelette
Bahan:
3 butir telur
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan susu cair
1/2 sendok makan kecap inggris
2 buah buncis, iris halus, rebus
50 gram wortel, parut halus
25 gram kaju cheddar parut untuk taburan
Cara Membuat Mixed Veggie Omelette:
1. Kocok lepas telur, garam, dan merica bubuk.
2. Tambahkan susu cair. Aduk rata.
3. Masukkan kecap inggris, buncis, dan wortel. Aduk rata.
4. Tuang di wajan dadar sampai setengah matang. Tabur keju cheddar parut. Gulung dan biarkan matang.
(TribunAmbon.com)