Baca tanpa iklan
TRIBUNAMBON.COM - Yuk coba resep aneka kreasi brownies enak.
Camilan dengan rasa cokelat yang nikmat yang sayang untuk dilewatkan.
Teksturnya yang lembut dijamin buat semua suka.
Langsung saja sajikan camilan ini untuk temani momen ngeteh kamu.
Berikut resepnya dilansir oleh sajiansedap.grid.id.
Baca juga: Resep Aneka Kreasi Wafel Enak, Camilan Manis dan Gurih yang Sayang untuk Dilewatkan
- Brownies Klasik Enak
Waktu: 60 Menit
Sajian: 12 Buah
Bahan:
- 300 gram dark cooking chocolate, potong-potong
- 150 gram margarin
- 3 butir telur
- 150 gram gula pasir
- 50 gram tepung terigu protein sedang
- 30 gram cokelat bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 50 gram chocolate chips
- 50 gram kacang mete sangrai, cincang kasar
Bahan Taburan:
- 25 gram almond slice
Cara Membuat Brownies Klasik:
1. Panaskan margarin. Tambahkan cokelat potong. Aduk sampai cokelat larut. Sisihkan.
2. Kocok telur dan gula 3 menit asal rata. Tambahkan campuran cokelat. Kocok rata.
3. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan chocolate chips dan kacang mete. Aduk rata.
4. Tuang ke dalam loyang brownies yang diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Taburi almond.
5. Oven dengan api bawah pada suhu 180 derajat Celsius, 30 menit hingga matang.
- Brownies Cup Ice Cream Enak
Waktu: 45 Menit
Sajian: 10 Porsi
Bahan Cake:
- 100 gram mentega tawar suhu ruang
- 1/4 sendok teh garam
- 150 gram gula pasir halus
- 3 butir telur utuh
- 80 gram tepung terigu protein sedang
- 25 gram cokelat bubuk
- 1/4 sendok teh baking powder
- 75 gram dark cooking chocolate, lelehkan
Bahan Toping:
- 1 bungkus es krim bubuk instan, rasa kapucino
- 150 ml air es
Cara Membuat Brownies Cup Ice Cream:
1. Toping: kocok es krim bubuk instan dengan air es sampai mengembang. Bekukan dalam lemari es.
2. Cake: aduk mentega, garam, dan gula pasir sampai tercampur rata. Masukkan telur. Aduk rata.
3. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
4. Masukkan dark cooking chocolate leleh. Aduk rata.
5. Tuang penuh ke dalam cetakan muffin pendek lebar yang dialas cup kertas emas.
6. Oven 25 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius sampai matang. Dinginkan.
7. Skupkan es krim di atas brownies. Segera sajikan.
Baca juga: Resep Aneka Kreasi Cake Enak dan Lembut, Rasanya yang Manis Bikin Mood Kamu Naik
- Brownies Kacang Enak
Waktu: 60 Menit
Sajian: 12 Potong
Bahan:
- 100 gram margarin
- 100 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
- 100 gram selai kacang
- 2 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 40 gram tepung terigu protein sedang
- 25 gram cokelat bubuk
- 1/4 sendok teh baking powder
Bahan Taburan:
- 75 gram kacang tanah sangrai, dicincang kasar
Cara Membuat Brownies Kacang:
1. Panaskan margarin. Matikan api. Tambahkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut. Tambahkan selai kacang. Sisihkan dan biarkan mengental.
2. Kocok telur dan gula pasir 2 menit sampai rata.
3. Masukkan campuran margarin sedikit-sedikit sambil dikocok rata.
4. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan. Masukkan kacang. Aduk rata.
5. Tuang di dalam loyang pai lonjong yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Tabur kacang tanah di atasnya.
6. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 30 menit sampai matang.
- Brownis Gulung Kacang Enak
Waktu: 60 Menit
Sajian: 12 Potong
Bahan:
- 50 gram cokelat masak pekat, lelehkan
- 4 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
- 25 gram cokelat bubuk
- 55 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sendok teh baking powder
- 75 ml santan kental, dari 50 santan instan dan 25 ml air
- 1/4 sendok teh garam
- 25 ml minyak goreng
- 1/2 sendok teh cokelat pasta
- 125 gram selai kacang chunky, untuk olesan
Cara Membuat Brownis Gulung Kacang:
1. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang.
2. Masukkan cokelat bubuk, tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan cokelat masak pekat leleh. Aduk rata.
3. Masukkan campuran santan, garam, minyak goreng, dan cokelat pasta sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Tuang adonan ke dalam loyang 26x26x3 yang diolesi margarin dan dialasi kertas roti.
4. Kukus di dalam alat pengukus yang sudah dipanaskan di atas api sedang 15 menit sampai matang. Oleskan selai. Gulung dan padatkan.
Berita lainnya terkait Resep Masakan
(Tribunambon.com/ Laras PW)