Baca tanpa iklan
TRIBUNAMBON.COM - Simak resep aneka kreasi buncis enak berikut ini.
Hidangan ini cocok disajikan untuk temani momen makan malammu.
Tak hanya miliki rasa gurih, namun juga memiliki aroma yang nikmat dan menggugah selera.
Yuk, coba resep ini dan jangan sampai ketinggalan untuk mencobanya.
Langsung saja contek resepnya dikutip dari sajiansedap.grid.id.
Baca juga: Resep Aneka Masakan Oncom, Menu Makan Malam Nikmat yang Buat Selera Makan Bertambah
- Keripik Buncis Pedas Enak
Waktu: 30 Menit
Sajian: 180 Gram
Bahan:
- 200 gram buncis, siangi
Bahan Pencelup:
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 20 gram tepung maizena
- 2 sendok makan tepung bumbu serbaguna
- 1 sendok teh baking powder
- 2 sendok teh bawang putih bubuk
- 1 sendok teh cabai bubuk
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 250 ml air es
- 1 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat Keripik Buncis Pedas:
1. Pencelup, aduk rata tepung terigu, tepung maizena, tepung bumbu, baking powder, bawang putih bubuk, cabai bubuk, garam, dan merica bubuk.
2. Masukkan air es dan minyak goreng. Aduk rata.
3. Celupkan buncis ke bahan pencelup. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api kecil sampai matang dan kering.
- Tumis Buncis Tahu Kulit Enak
Waktu: 20 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
- 3 siung bawang putih iris
- 5 butir bawang merah, iris tipis
- 1 lembar daun salam
- 1 cm lengkuas, memarkan
- 3 buah cabai merah besar, iris serong
- 100 gram buncis potong 3 cm
- 4 buah tahu goreng berkulit, potong kotak-kotak
- 3/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/8 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan kecap manis
- 300 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Tumis Buncis Tahu Kulit:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan cabai merah. Masak sampai layu.
2. Masukkan buncis dan tahu. Aduk rata.
3. Tambahkan garam, gula, merica, kecap manis, dan air. Masak sampai matang.
Baca juga: Resep Aneka Masakan Serba Kacang Panjang Enak, Menu Sarapan dengan Rasa Gurih yang Nagih
- Semur Daging Buncis Enak
Waktu: 60 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
- 500 gram daging sengkel, dipotong kubus 2x 2 x2 cm
- 200 gram buncis, dipotong 4 cm
- 5 buah tomat hijau, dipotong-potong
- 5 buah cabai hijau, dibelah dua memanjang
- 2 cm jahe, dimemarkan
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 7 sendok makan kecap manis bango
- 3 buah pala, dimemarkan
- 1.500 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
- 8 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
Cara Membuat Semur Daging Buncis:
1. Tumis bumbu halus bersama tomat hijau, cabai hijau, dan jahe sampai harum.
2. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan garam, merica, Kecap Manis Bango, dan pala. Aduk rata. Kecilkan api.
4. Tuang air sedikit demi sedikit sampai daging empuk. Setelah mendidih, tambahkan buncis. Masak sampai buncis empuk.
- Buncis Tumis Ayam Cincang Enak
Waktu: 30 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
- 250 gram buncis, dipotong serong 4 cm
- 1 buah paha ayam dibuang tulangnya, dicincang kasar
- 1 buah cabai kering, dicincang kasar
- 4 butir bawang merah, diiris tipis
- 3 siung bawang putih, diiris tipis
- 1 sendok makan kecap ikan
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 200 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Buncis Tumis Ayam Cincang:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Tambahkan ayam dan cabai kering. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan buncis. Tumis sampai layu. Tambahkan kecap ikan, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang.
Berita lainnya terkait Resep Masakan
(Tribunambon.com/ Laras PW)