Baca tanpa iklan
TRIBUNAMBON.COM - Resep aneka pisang goreng, camilan untuk temani momen santaimu.
Dengan perpaduan rasa manis dan gurih yang dijamin nagih.
Camilan sederhana dengan rasa yang istimewa.
Penasaran dengan rasanya?
Langsung saja sajikan menu ini.
Berikut ulasannya dilansir oleh sajiansedap.grid.id.
Baca juga: Resep Aneka Bakpao, Menu Sarapan Enak dengan Tekstur Lembut dan Rasa Gurih
- Pisang Goreng Rambutan Enak
Waktu: 45 Menit
Sajian: 16 Buah
Bahan:
- 2 buah pisang tanduk, dipotong bulat tebal 1 1/2cm
- 25 lembar kulit pangsit, dipotong panjang halus
- 800 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Larutan Tepung:
- 50 gram tepung terigu protein sedang
- 10 gram tepung beras
- 1/8 sendok teh garam
- 3/4 sendok teh gula tepung
- 1/2 sendok teh baking powder
- 50 ml air es
- 1 butir telur
Cara Membuat Pisang Goreng Rambutan:
1. Larutan tepung: aduk rata tepung terigu, tepung beras, garam, gula tepung, dan baking powder. Tambahkan air es dan telur. Aduk rata.
2. Celupkan pisang satu per satu ke dalam larutan tepung terigu. Gulingkan di kulit pangsit.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
- Pisang Goreng Selimut Enak
Waktu: 30 Menit
Sajian: 10 Buah
Bahan:
- 10 buah pisang raja, belah dua tidak putus
- 500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Pencelup (Aduk Rata):
- 125 gram tepung terigu protein sedang
- 1/4 sendok teh garam
- 165 ml air
- 1 sendok makan gula tepung
Bahan Kremesan:
- 500 ml susu cair
- 120 gram tepung beras
- 60 gram tepung sagu tani
- 1/4 sendok teh garam
- 1 buah kuning telur
Cara Membuat Pisang Goreng Selimut:
1. Panaskan minyak goreng di atas api sedang.
2. Aduk semua bahan kremesan hingga rata. Tuang 2 sendok sayur adonan kremesan ke dalam minyak panas. Biarkan kremesan naik. Kecilkan api.
3. Bentuk kremesan pelan-pelan dengan cara mendorongnya menggunakan spatula kayu menjadi persegi panjang. Biarkan sampai setengah kering dan menyatu/berkumpul dengan yang lainnya.
4. Celupkan pisang ke dalam adonan pencelup. Letakkan pisang di bagian tengah atas kremesan. Gulung pisang. Goreng sampai matang.
Baca juga: Resep Aneka Serabi Enak, Kue Tradisional yang Cocok untuk Teman Santai
- Pisang Goreng Kacang Enak
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
- 10 buah pisang raja buluh, potong 2 bagian miring
Bahan Pencelup (aduk rata):
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram tepung beras
- 1 sendok makan tepung sagu
- 1 sendok teh baking powder
- 25 gram gula tepung
- 1/4 sendok teh garam
- 200 ml air es
Bahan Pelapis:
- 250 gram kcang tanah kupas, cincang kasar
Cara Membuat Pisang Goreng Kacang:
1. Celup pisang kedalam bahan pencelup. Gulingkan di kacang.
2. Goreng sampai matang dengan api sedang.
- Pisang Goreng Balut Gula Wijen
Waktu: 30 Menit
Sajian: 10 Porsi
Bahan:
- 2 buah pisang tanduk, potong 1 1/2 cm
- 2 sendok teh wijen sangrai
- 500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup:
- 75 gram tepung terigu
- 75 gram tepung beras
- 2 sendok teh tepung sagu
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 25 gram gula tepung
- 175 ml air es
Bahan Pelapis:
- 75 gram gula merah sisir
- 1 sendok makan gula pasir
- 2 sendok makan madu
- 1/8 sendok teh garam
- 50 ml air
Cara Membuat Pisang Goreng Balut Gula Wijen:
1. Pencelup, aduk rata tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, baking powder, garam, dan gula tepung. Tambahkan air es. Aduk rata.
2. Celupkan pisang ke dalam pencelup. Masukkan satu per satu kedalam wajan yang berisi minyak yang sudah dipanaskan. Goreng sampai kecoklatan. Angkat. Tiriskan.
3. Pelapis, gosongkan gula merah, gula pasir, dan madu. Masukkan air hingga mendidih dan agak kental.
4. Masukkan pisang dan wijen sangrai. Aduk hingga pisang terbalut rata.
Berita lainnya terkait Resep Masakan
(Tribunambon.com/ Laras PW)