Baca tanpa iklan
TRIBUNAMBON.COM - Resep aneka bakwan, camilan enak untuk lengkapi momen makan malammu.
Sajian sederhana dengan rasa istimewa.
Langsung saja sajikan menu ini di meja makan.
Berikut resepnya dilansir oleh sajiansedap.grid.id.
Baca juga: Resep Aneka Tahu Enak, Sajian Sedap untuk Temani Momen Makan Siangmu
- Bakwan Kangkung
Waktu: 30 Menit
Sajian: 12 Buah
Bahan:
- 2 ikat kangkung, disiangi, dipotong-potong
- 3 lembar kol, diiris halus
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 75 gram wortel, diiris korek api
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 1 butir telur, dikocok lepas
- 125 ml air
- 500 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
- 3 siung bawang putih, digoreng
- 3 butir bawang merah, digoreng
- 2 butir kemiri, digoreng
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
Cara Membuat Bakwan Kangkung:
1. Aduk rata kangkung, kol, daun bawang, wortel, tepung terigu, dan bumbu halus.
2. Tambahkan air dan telur. Aduk rata.
3. Sendokkan campuran kangkung ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang.
4. Goreng sampai matang dan kuning kecokelatan.
- Bakwan Bihun Kari Pedas
Waktu: 30 Menit
Sajian: 12 Buah
Bahan:
- 50 gram bihun, diseduh air panas
- 75 gram wortel, dipotong korek api tipis
- 1 batang daun bawang, diiris tipis
- 75 gram tepung terigu
- 1/2 sendok makan tepung beras
- 1 sendok teh kari bubuk
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 50 ml santan kental instan
- 25 ml air
- 1 butir telur, dikocok lepas
- 25 gram ayam giling
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
- 3 siung bawang putih
- 2 buah cabai rawit merah
- 1 cm kunyit, dibakar
- 1/4 sendok teh merica
- 1/4 sendok teh ketumbar
Cara Membuat Bakwan Bihun Kari Pedas:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam giling. Aduk sampai berubah warna. Angkat.
2. Aduk rata tepung terigu, tepung beras, kari bubuk, garam, gula pasir, santan kental instan, air, telur, dan tumisan bumbu halus.
3. Masukkan bihun, wortel dan daun bawang. Aduk rata.
4. Sendokkan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
Baca juga: Resep Aneka Olahan Aci, Camilan Sederhana untuk Temani Momen Santaimu
- Bakwan Udang Jamur
Waktu: 30 Menit
Sajian: 16 Buah
Bahan:
- 100 gram udang kupas cincang kasar
- 100 gram jamur merang iris tipis
- 100 gram taoge
- 2 tangkai kucai potong 1 1/2 cm
- 1 sendok teh minyak wijen
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 2 butir telur
- 225 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 250 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
- 2 buah cabai merah keriting
- 3 butir bawang merah
- 1 1/2 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok teh garam
- 3/4 sendok teh gula pasir
Cara Membuat Bakwan Jagung Jamur:
1. Aduk bumbu halus, tepung terigu, telur, dan air sampai rata.
2. Tambahkan udang, jamur merang, taoge, kucai, dan minyak wijen. Aduk rata.
3. Panaskan sendok sayur dalam minyak. Angkat. Tuang adonan.
4. Celup ke minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai setengah matang.
5. Lepaskan dari cetakan. Goreng sampai matang. Lakukan sampai adonan habis.
- Bakwan Bakso Kari
Waktu: 30 Menit
Sajian: 12 Buah
Bahan:
- 5 butir bakso sapi, potong kecil
- 50 gram kol, iris
- 100 gram taoge
- 150 gram tepung terigu
- 25 gram tepung sagu
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1 /2 sendok teh kecap ikan
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh minyak wijen
- 200 ml air
- 500 ml minyak, untuk menggoreng
Bumbu Halus:
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 2 sendok teh kari bubuk
Cara Membuat Bakwan Bakso Kari:
1. Campur bakso, kol, taoge, tepung terigu, tepung sagu, dan bumbu halus sampai rata.
2. Bubuhi garam, merica bubuk, kecap ikan, dan minyak wijen. Aduk rata. Tuang air. Aduk rata.
3. Sendokkan bentuk bulat pipih ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang. Goreng bakwan sampai matang.
Baca juga: Resep Aneka Masakan Mie Goreng Enak, Sarapan Istimewa dengan Rasa yang Nikmat
- Bakwan Jagung Kornet
Waktu: 30 Menit
Sajian: 16 Buah
Bahan:
- 2 buah jagung manis, pipil
- 2 buah jagung manis, parut
- 1 butir telur, kocok lepas
- 75 gram kornet
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram tepung beras
- 200 ml air
- 500 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
- 1 cm kunyit, bakar
- 3 siung bawang putih
- 2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
Cara Membuat Bakwan Jagung Kornet:
1. Aduk rata bahan dan bumbu halus.
2. Sendokkan adonan melebar dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang. Goreng sampai matang.
Berita lainnya terkait Resep Masakan
(Tribunambon.com/ Laras PW)