Baca tanpa iklan
TRIBUNAMBON.COM - Resep cireng tahu gejrot enak, camilan tradisional yang legendaris.
Rasa gurihnya dijamin nagih lagi dan lagi.
Penasaran dengan rasanya?
Langsung saja coba resep berikut dilansir oleh sajiansedap.grid.id.
Baca juga: Resep Batagor Mini Enak, Rasa Gurih Dijamin Nagih
Baca juga: Resep Cakwe Goreng Ayam Enak, Camilan Gurih untuk Temani Momen Ngobrolmu
Baca juga: Resep Baso Aci Mercon Meleleh, Camilan Pedas yang Menggugah Selera
Waktu: 45 Menit
Sajian: 20 Buah
Bahan:
- 10 buah tahu kotak kuning, dipotong diagonal, dipotong 2 bagian, dikerok bagian tengahnya
Bahan Isi:
- 125 gram tepung sagu
- 125 ml air, didihkan
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 3/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- minyak untuk menggoreng
Bahan Kuah Gejrot:
- 1 siung bawang putih
- 6 buah cabai rawit
- 6 butir bawang merah
- 1 sendok teh asam jawa
- 1 sendok teh garam
- 50 gram gula merah, disisir halus
- 50 ml air
Cara Membuat Cireng Tahu Gejrot:
1. Campur sagu dan air. Aduk rata.
2. Tambahkan daun bawang, garam, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Sisihkan.
3. Ambil satu buah tahu. Isi bagian tengahnya dengan adonan sagu.
4. Goreng di dalam minyak yang telah dipanaskan di atas api besar sampai matang dan kecokelatan.
5. Kuah gejrot, haluskan bawang putih, cabai rawit, bawang merah, asam jawa, dan garam.
6. Tambahkan gula merah, haluskan lagi. Tambahkan air, aduk rata.
7. Tata tahu dimangkok. Siram dengan kuah gejrot.
Berita lainnya terkait Resep Masakan
(Tribunambon.com/ Laras PW)