Baca tanpa iklan
TRIBUNAMBON.COM - Sate bakso bakar, camilan sederhana rasa istimewa.
Rasanya gurihnya yang mantap membuat kamu jatuh cinta.
Dengan bahan dan cara yang mudah tentu kamu bisa membuat camilan ini di rumah.
Berikut cara membuat sate bakso bakar yang dilansir oleh sajiansedap.grid.id.
Baca juga: Resep Mie Goreng Bakso, Sajian Nikmat Temani Momen Sahurmu
Baca juga: Resep Bakso Goreng Bihun Renyah, Camilan Sederhana Siap Ludes Seketika
Waktu: 30 Menit
Sajian: 10 Tusuk
Bahan:
- 200 gram ikan tuna pasar, haluskan
- 75 gram paha ayam, haluskan
- 125 gram rebung, rebus, dipotong kecil-kecil
- 1 buah putih telur
- 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 25 ml air es
- 25 gram tepung sagu
- 10 buah tusuk sate
Bahan Olesan (Aduk Rata):
- 1 siung bawang putih, haluskan
- 3 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus tiram
- 1/2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan margarin, lelehkan
Cara Membuat Sate Bakso Bakar:
1. Bakso, campur ikan, ayam, rebung, putih telur, bawang putih bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Uleni rata.
2. Masukkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai licin. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.
3. Ambil sedikit adonan. Bulatkan menggunakan sendok. Masukkan ke dalam air mendidih. Biarkan terapung. Angkat.
4. Tusuk-tusuk bakso di tusuk sate. Lakukan menusuk sampai bahan habis.
5. Panggang di atas pan bergelombang sambil diolesi bahan olesan sampai harum.
Baca juga: Resep Tahu Bakso Bulat, Camilan Pelengkap untuk Menambah Selera Makan
Baca juga: Resep Bakso Bakar Saus Kacang, Camilan Nikmat untuk Semua Suasana
Berita lainnya terkait Resep Masakan
(Tribunambon.com/ Laras PW)