Baca tanpa iklan
TRIBUNAMBON.COM - Sate cireng sambal kacang, merupakan camilan dengan tekstur kenyal.
Dengan rasanya yang nikmat membuat kamu tak berhenti makan.
Camilan ini bisa kamu buat dengan mudah di rumah.
Baca juga: Resep Cumi Goreng Kari Krispi, Gurih dan Renyah Bikin Selera Makan Meningkat
Baca juga: Resep Pangsit Goreng Sayuran Enak, Kerenyahannya Bikin Sulit Berhenti Ngunyah
Baca juga: Resep Tahu Goreng Aci, Camilan Nikmat Buat Kamu Tak Berhenti Makan
Berikut cara membuat sate cireng yang dilansir oleh sajiansedap.grid.id:
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan Biang:
- 40 gram tepung sagu
- 140 ml air
Bahan:
- 100 gram tepung sagu
- 1/2 batang daun bawang, diiris halus
- 1 siung bawang putih, dihaluskan
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 20 buah tusuk sate
- minyak untuk menggoreng
Bahan Sambal:
- 100 gram kacang tanah kulit, digoreng, digoreng
- 5 sendok teh gula merah sisir
- 400 ml air
Bumbu Halus:
- 8 buah cabai merah keriting
- 2 buah cabai rawit merah
- 1 cm kencur
- 2 siung bawang putih
- 1/4 sendok teh terasi
- 1 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 1 sendok teh garam
Cara Membuat Sate Cireng Sambal Kacang:
1. Biang, rebus air sampai mendidih. Tambahkan ke dalam tepung sagu. Aduk sampai bergumpal.
2. Masukkan daun bawang, bawang putih, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
3. Tambahkan tepung sagu sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kalis.
4. Ambil sedikit adonan. Bentuk oval memanjang. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang. Tusuk dengan tusuk sate.
5. Sambal, rebus air, bumbu halus, dan gula merah sampai harum. Tambahkan kacang tanah. Masak sampai matang.
6. Sajikan cireng dengan sambalnya.
Berita lainnya terkait Resep Masakan
(Tribunambon.com/ Laras PW)