Baca tanpa iklan
TRIBUNAMBON.COM - Nasi goreng gila bisa jadi menu makan malammu dengan rasa yang istimewa.
Dengan tumisan lezat dan berisi hati ampela, daging ayam dan sayuran, menjadikan makanmu makin lahap.
Baca juga: Resep Gado-gado Kremes Enak, Menu Spesial untuk Makan Siang
Baca juga: Resep Rendang Jamur Suwir, Menu Nikmat untuk Temani Makan Malammu
Baca juga: Resep Bakso Siram Sup Tom Yam, Kuah Gurih dan Pedas Pasti Menambah Selera
Berikut cara membuat nasi goreng gila enak yang dilansir oleh sajiansedap.grid.id:
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan Nasi Goreng:
- 800 gram nasi putih
- 3 siung bawang putih, cincang kasar
- 2 butir telur
- 1 sendok teh kecap ikan
- 11/2 sendok teh garam
- 3/4 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bahan Tumisan:
- 2 pasang ampela hati ayam, rebus, potong-potong
- 100 gram paha ayam fillet, rebus, suwir-suwir
- 5 buah bakso sapi, iris
- 250 gram kol, iris kasar
- 150 gram caisim, potong-potong
- 2 sendok makan kecap manis
- 11/2 sendok makan kecap ikan
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 300 ml kaldu ayam
- 2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah keriting
Cara Membuat Nasi Goreng Gila:
1. Nasi goreng, tumis bawang putih sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar. Tambahkan nasi putih. Aduk rata. Masukkan kecap ikan, garam dan merica bubuk. Aduk rata. Angkat dan sisihkan.
2. Tumisan, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ampela hati ayam, ayam suwir, dan bakso. Aduk rata. Tambahkan kol, caisim, kecap manis, kecap ikan, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai matang.
4. Siram tumisan di atas nasi.
Berita lainnya terkati Resep Masakan
(Tribunambon.com/ Larasati Putri Wardani)