Siapkan 8 Bahan Makanan Ini untuk Barbeque di Malam Pergantian Tahun

TRIBUNAMBON.COM - Tinggal menghitung jam, pergantian tahun 2023 ke 2024 dimulai.

Memasuki malam pergantian tahun ini, banyak hal yang diagendakan bersama orang-orang terkasih.

Aktivitas yang kerap dilakukan, yakni acara barbeque di rumah bareng keluarga, atau kerabat.

Banyak orang pun disibukkan dengan membeli bahan makanan untuk acara barbeque.

Kalau kamu bingung mau menyiapkan apa saja, berikut bahan makanan untuk barbeque biar makin asyik di malam pergantian tahun.

1. Kentang 

Salah satu bahan yang bisa digunakan untuk barbeque adalah kentang.

Ada tips memanggang kentang agar tidak cepat layu, lembek, dan menjadi pecah.

Melansir dari The Spruce Eats, salah satu caranya adalah dengan membungkus semua sisi ketang dengan alumunium foil kemudian panggang hingga matang.

2. Bakso

Kamu bisa membeli bakso siap saji untuk diolah menjadi bakso bakar di atas teflon.

Sama halnya dengan jagung, bakso perlu diberi bumbu oles agar rasanya lebih enak. Kamu bisa mengolesinya dengan kecap pedas, jika suka.

Baca juga: 796 Personel Gabungan Siap Amankan Pergantian Malam Tahun Baru 2024 di Ambon

3. Sosis

Selain bakso, sosis sapi atau ayam bisa kamu jadikan menu barbeque di rumah. Kerat sosis agar bumbu olesan merasuk sempurna. Panggang di atas bara api sampai matang

4. Ayam

Salah satu cara masak daging ayam adalah dipanggang. Panggang daging ayam hingga matang. Namun sebelumnya, bersihkan ayam dan marinasi dengan aneka bumbu selama beberapa menit agar bumbu meresap.

5. Ikan

Ada banyak aneka ikan yang bisa kamu jadikan menu barbeque. Misalnya saja, gurame, kakap merah, kuwe, atau bawal.

Sebelumnya, bersihkan ikan dari kotoran dan buang insangnya. Bersihkan sisiknya dan marinasi dengan bumbu terlebih dahulu. Setelah itu, panggang hingga matang dan olesi dengan bumbu olesan di menit terakhir.

6. Seafood

Udang, cumi, dan lobster bisa kamu sajikan untuk menu barbeku di rumah.

Kamu bisa menggunakan berbagai bumbu olesan untuk seafood panggang di atas teflon. Dari yang manis, pedas, pedas manis, hingga asam segar.

7. Daging sapi

Daging sapi bisa kamu sajikan untuk menu barbeque. Kamu bisa mengolahnya menjadi sate atau steak dengan bahan pendamping lainnya.

Selain dagingnya, kamu juga bisa mengolah iga menjadi menu masakan panggang spesial saat malam pergantian tahun.

8. Pisang

Pisang bakar menjadi salah satu kuliner malam yang bisa kamu buat sendiri di rumah.

Sajikan pisang bakar untuk menu camilan pendamping minum kopi saat malam pergantian tahun.(*)