Resep Bumbu Sate Kambing dengan Daging Qurban, Lengkap dengan Cara Membuatnya!

TRIBUNAMBON.COM - Punya daging qurban? Disate aja! Simak resep bumbu sate kambing untuk Idul Adha.

Hari Raya Idul Adha segera tiba di akhir bulan Juni ini.

Umat Muslim umumnya akan mendapatkan daging sapi atau kambing dari sesama Muslim yang berqurban.

Jika Anda mencari inspirasi mengolah daging, Anda bisa memasaknya menjadi Sate Kambing.

Sate Kambing yang enak sudah pasti dibuat dengan racikan bumbu yang pas.

Anda tidak perlu membeli bumbu jadi, kini Anda bisa membuat racikan bumbu sate kambing sendiri melalui resep dan cara berikut ini.

Siapkan bahan-bahan sederhana, untuk membuat racikan bumbu sate kambing.

Resep dan Cara Membuat Bumbu Sate Kambing untuk Perayaan Idul Adha, Dikutip dari SajianSedap.grid.id:

Baca juga: Resep Semur Lidah Enak, Olahan Qurban yang Istimewa untuk Temani Momen Makan Malammu

Bahan

300 gram daging kambing, dipotong 2x2x1 cm

1 sendok makan kecap manis

100 gram lemak sapi, dipotong 2x2x1 cm

1 sendok teh minyak goreng

19 buah tusuk sate

25 ml air

Bumbu Halus

1 sendok teh garam

1 sendok makan ketumbar bubuk

Merica secukupnya

50 gram gula merah, disisir halus

Bahan Sambal Kecap

5 butir bawang merah, diiris halus

6 sendok makan kecap manis

8 buah cabai rawit hijau, diiris

Tomat

Baca juga: Resep Pindang Iga Gurih, Olahan Daging Qurban yang Super Nikmat

Langkah Pembuatan

1. Pertama, campur daging kambing, lemak kambing, bumbu halus, kecap, dan minyak goreng.

2. Setelah itu, remas-remas daging dan tuang air. 

3. Aduk rata semua bumbu dan dagingnya, lalu diamkan selama 1 jam.

4. Kemudian tusuk daging dan lemak bergantian di tusuk sate.

5. Berikutnya bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai matang.

6. Setelah itu, racik sambalnya, aduk rata semua bahan sambalnya.

7. Jangan lupa sajikan sate bersama sambal kecap dan pelengkapnya, seperti potongan tomat dan kol.

8. Sajikan sate kambing dengan nasi putih yang hangat agar lebih nikmat.

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Bumbu Sate Kambing untuk Idul Adha, Ini Resep dan Cara Membuatnya.