Geliat UMKM
Mau Makan Nasi Kelapa Hitu di Kota Ambon? Ada di Re-Chef Al Jazirah
Dijelaskan, hingga kini warga kota yang berkunjung ke Jazirah Leihitu selalu membawa pulang kudapan lokal setempat, termasuk Nasi Kelapa.
Penulis: Fandi Wattimena | Editor: Adjeng Hatalea
lihat foto
Laporan Wartawan TribunAmbon.com. Fandi Wattimena
AMBON, TRIBUNAMBON.COM - Tidak biasanya, Nasi Kelapa berada di tengah angkringan modern dengan menu kekinian.
Seperti anti mainstream, pria kelahiran 1991 ini begitu percaya diri membawa sebakul penuh nasi kelapa beserta lauknya di Jalan Ir. Putuhena, Negeri Poka, Kecamatan Teluk Ambon, Kota Ambon.
Ialah Aldohri Sunet, pemuda asal Negeri Hitu - Maluku Tengah ini yakin akan ketenaran nasi kelapa dari kampungnya.
"Ini Nasi Kelapa Hitu, ada di sini, tepat di parkiran Oasis Mart," cetus pria yang akrab disapa Adri itu kepada TribunAmbon.com, Sabtu (26/11/2022) malam.
Dijelaskan, hingga kini warga kota yang berkunjung ke Jazirah Leihitu selalu membawa pulang kudapan lokal setempat, termasuk Nasi Kelapa.
Itu jadi satu acuan, dan untuk menguatkan nuansa lokalitas dilabeli kedainya dengan nama Re-Chef Al Jazirah.
Diartikan singkat penamaan itu adalah resep dari Jazirah Leihitu.
"Ini Bibi saya masak di Hitu, baru dibawa ke sini," ujar alumni Stmik Dipanegara itu.
Di Al Jasirah, tersedia Nasi Kelapa dengan lauk Ikan Bakar dan Colo-colo seharga Rp 20 ribu.
Sedangkan Nasi Kelapa pakai ikan asin Rp 15 ribu per porsi.
Baca juga: Hai Jus Sapa Warga Kota Ambon, Aneka Jus Original dan Toping Ada Disini
Untuk minuman, dia punya teh panas dan jeruk panas.
"Makan nasi kelapa itu paling cocok minumnya teh panas," ujarnya.
Adri pun memastikan, memboyong semua cita rasa nasi kelapa dari Negeri Hitu tanpa mengurangi bumbu.
Sehingga tidak perlu jauh ke Hitu, karena ada di Re-Chef Al Jazirah. (*)
