Breaking News:

Resep Masakan

Resep Olahan Aneka Cumi, Ada Cumi Saus Padang dan Cumi Asin Cabe Ijo

Berikut resep Cumi Saus Padang,  dinikmati dengan nasi putih hangat.Simak resep, bahan, dan cara membuat Cumi Saus Padang yang dikutip dari SajianSe

Penulis: Sinatrya Tyas | Editor: Fitriana Andriyani
Sajian Sedap
Cumi Masak Tinta 

TRIBUNAMBON.COM - Berikut resep Cumi Saus Padang,  dinikmati dengan nasi putih hangat.

Simak resep, bahan, dan cara membuat Cumi Saus Padang yang dikutip dari SajianSedap: 

1. Resep Cumi Saus Padang

Bahan-bahan

Bahan:

1.000 gram cumi, bersihkan, potong bulat tebal 2 cm
3 cm jahe, memarkan
1 1/2 sendok makan saus tiram
2 sendok makan saus sambal
3 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
250 ml air
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
6 buah cabai merah besar (Bahan Bumbu Halus)
5 butir bawang merah (Bahan Bumbu Halus)
3 siung bawang putih (Bahan Bumbu Halus)

Langkah Pembuatan

- Tumis bumbu halus dan jahe sampai harum. Masukkan cumi. Aduk sampai berubah warna.

- Tambahkan saus tiram, saus sambal, saus tomat, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

- Tuang air.

- Masak sampai matang dan meresap.

Baca juga: Resep Masakan: Cumi Saus Mangga dan Perkedel Tahu Ayam

Baca juga: Resep Aneka Kreasi Masakan Cumi Enak, Rasa Super Gurih Buat Makan Malam Makin Istimewa

2. Cumi Asin Cabe Ijo

Bahan:

250 gram cumi asin, diseduh
2 lembar daun salam
2 tangkai serai, dimemarkan
5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
3 buah tomat hijau, dipotong
100 ml air
1/4 sendok teh garam
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Bumbu Tumbuk Kasar:
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh terasi bakar
7 buah cabai hijau besar
3 buah cabai merah besar
5 buah cabai rawit hijau

Langkah Pembuatan

- Panaskan minyak.Tumis bumbu tumbuk kasar sampai harum.

- Masukkan daun salam, serai, dan daun jeruk. Aduk rata.

- Masukkan cumi asin. Aduk rata.

- Tuangkan air, garam, dan gula pasir. Masak di atas api kecil sampai bumbu meresap.

Sumber: Tribun Ambon
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved