Resep Olahan Daging, Ada Cara Membuat Serundeng, Bistik, Sop Daging, dan Rawon

d. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, daun jeruk dan cabai merah besar hingga harum.

e. Masukkan kelapa parut di dalamnya, lalu tambahkan gula pasir, garam dan air asam.

f. Kemudian masak hingga setengah kering.

g. Langkah berikutnya ilah dengan menambahkan kentang.

h. Lalu masak sambil mengaduknya hingga kering.

i. Masukkan kacang dan terakhir aduklah hingga merata.

2. Bistik Daging Oriental

Bahan:

500 gram daging has dalam, diiris lebar tebal 1 cm
300 ml air

Bahan Perendam:

1 sendok makan kecap inggris
1 sendok teh kecap ikan
1 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap manis
3 siung bawang putih, dicincang halus
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
1/2 sendok teh merica hitam kasar
1 sendok teh minyak wijen

Bahan Pelengkap:

100 gram buncis, dipotong 1 cm,
100 gram wortel, dipotong kotak 1 cm,
200 gram kentang kecil, dibelah 2 bagian, direbus
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica
1 sendok teh peterseli cincang halus
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Bistik Daging Oriental:

a. Untuk membuat bumbu rendaman, campur kecap inggris, kecap ikan, saus tiram, kecap manis, bawang putih, bawang bombay, merica, dan minyak wijen lalu aduk rata.