Resep Masakan: Cara Mudah Membuat Nasi Bakar, Jenis Isian Sesuai Selera

TRIBUNAMBON.COM – Resep dan cara mudah membuat nasi bakar. 

Dikutip TribunAmbon dari laman Sajian Sedap berikut, aneka macam varian lauk untuk dibuat nasi bakar. 

Ada banyak jenis isian mulai dari isian ikan teri, ikan peda, ayam, jamur, daging sapi

Untuk menghidangkan Nasi Bakar Ayam Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

Bahan :

- Siapkan 1 kg beras
- Sediakan 1 buah kelapa
- Ambil 5 helai daun salam
- Ambil 2 batang sereh
- Gunakan air matang
- Siapkan 2 sdt garam (sesuai selera)
- Gunakan Ayam Balado
- Gunakan 1/4 kg ayam filet dada
- Siapkan 1 ons cabe merah
- Gunakan 3 siung bawang putih

Baca juga: Resep Masakan Berkuah: Soto Ayam, Bakso, dan Sup Telur Puyuh

Ambil Bumbu :

- Siapkan Garam
- Ambil Gula putih
- Ambil Merica bubuk
- Ambil Totole
- Gunakan Bahan Pelengkap
- Siapkan Daun kemangi
- Ambil Cengek
- Sediakan Tahu
- Sediakan Tempe

Langkah-langkah memasak Nasi Bakar Ayam Balado:

1. Cuci beras sampai bersih. Parut dan peras kelapa. Didihkan air kelapa lalu beri daun salam dan sereh, tunggu sampai mendidih lalu masukan beras yang tadi sudah ducuci, aduk aduk lalu beri garam. Tunggu sampai beras sedikit mengembang.

Setelah itu matikan api. Diamkan selama 30 menit lalu kukus hingga matang (sekitar 30 menit).

2. Kukus daging ayam hingga matang, setelah itu suwir daging ayam. Haluskan cabe merah dan bawang putih.

3. Panaskan wajan beri minyak lalu tumis cabe merah dan bawang putih sampai matang. Setelah itu masukan ayam suwir lalu beri bumbu.

4. Setelah nasi dan ayam balado matang tata di daun pisang jangan lupa beri daun kemangi lalu bungkus. Setelah itu bakar nasi yang sudah dibungkus sampai daun pisang sedikit menghitam.

5. Nasi bakar siap disantap, bisa dikasih tempe dan tahu juga yah (atau toping yang lainnya).

Terdapat berbagai macam jenis isian mulai dari isian ikan teri, ikan peda, ayam, jamur, daging sapi dan masih banyak yang lainnya.

Anda juga bisa menambahkan sayuran sesuai selera agar menambahkan cita rasa dari nasi bakar.

(TribunAmbon.com)(SajianSedap)