Resep dan Cara Mudah Membuat Puding, Siapkan Bahan Berikut Ini

TRIBUNAMBON.COM - Puding merupakan salah satu makanan penutup yang paling sering ditemui, dan inilah resep membuatnya.

Resep puding juga beranekaragam toping dan rasa di dalamnya.

Melansir dari laman Sajian Sedap berikut langkahnya. 

1. Resep Membuat Puding Melon

Bahan-bahan:

- 1.500 ml susu cair

- 1/2 sendok teh garam

- 1 1/2 bungkus agar-agar bubuk

- 1/2 sendok makan jeli bubuk

- 2 buah kuning telur

- 200 ml sirop melon

- 4 tetes pewarna hijau muda

- 100 ml sirop stroberi

- 2 tetes pewarna merah muda

Bahan lapisan:

- 350 ml air

- 1 bungkus agar-agar bubuk

- 2 bungkus (@14 gr) sari jeruk instan

- 3 buah putih telur

- 1/8 sendok teh garam

- 25 gram gula pasir

- 200 gram buah kaleng, tiriskan

Cara membuat:

Lapisan Pertama
1. Langkah pertama ialah dengan membuat lapisan yang pertama terlebih dahulu.

2. Caranya dengan merebus susu cair, garam, agar-agar bubuk serta jeli bubuk

3. Tunggulah hingga mendidih lalu Anda dapat mematikan apinya

4. Ambillah sedikit rebusan dari puding dan tuang ke dalam kuning telur

5. Lalu aduk dengan cepat dan pastikan merata

6. Kemudian masukkan kembali ke dalam rebusan puding dan masak kembali hingga mendidih

7. Anda dapat mengambil 2/3 dari adonan dan tambahkan sirup melon

8. Jika diperlukan tambahkan pewarna makanan hijau muda serta masak hingga mendidih

9. Saat memasaknya, Anda harus terus mengaduk puding panas

10. Silakan tuang ke dalam loyang, kemudian masukkan cetakan bagian dalamnya

11. Lalu bekukan puding dan angkat cetakan bagian dalam

Lapisan Kedua

1. Silakan merebus air dan masukkan agar-agar bubuk hingga mendidih

2. Lalu tambahkan sari jeruk instan dan masak sampai mendidih

3. Biarkan hingga suhunya hangat atau tidak terlalu panas

4. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang

5. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan

6. Kemudian tuang rebusan agar-agar sedikit demi sedikit sambil dikocok perlahan

7. Jangan lupa menambahkan buah kaleng dan mengaduknya hingga menyebar

8. Tuang ke dalam puding yang sudah dibekukan lalu biarkan setengah beku.

9. Panaskan sisa lapisan I, kemudian tambahkan sirup stroberi dan pewarna merah muda.

10. Langkah berikutnya ialah dengan mengaduk rata

11. Tuang ke dalam begian tengah cetakan berisi puding lalu bekukan