Resep Aneka Kreasi Camilan Serba Crepes Enak, Rasa Gurihnya Buat Selera Makan Meningkat

TRIBUNAMBON.COM - Contek aneka kreasi camilan serba crepes enak.

Pelengkap menu makan siang yang pas disajikan saat perut lapar.

Rasanya yang gurih dijamin buat selera makan meningkat.

Yuk langsung sajikan menu ini untuk keluarga tercinta.

Berikut resepnya dilansir oleh sajiansedap.grid.id.

Baca juga: Resep Aneka Kreasi Risoles Enak, Gurihnya Dijamin Nagih dan Buatmu Tak Berhenti Ngemil

• Crepes Telur Kornet Keju Enak

Waktu: 45 Menit

Sajian: 10 porsi

Bahan Kulit:

- 125 gram tepung beras

- 25 gram tepung terigu

- 50 gram gula pasir

- 30 gram telur, kocok lepas

- 25 gram putih telur, kocok lepas

- 1/4 sendok teh garam

- 150 ml santan, dari 1/4 btr kelapa

- 65 ml air kapur sirih, dari 1/4 sdt air kapur sirih, larutkan dengan 75 ml air

Bahan Isi:

- 4 butir telur

- 100 gram kornet

- 100 gram keju

- 100 gram saus sambal

- 100 gram saus tomat

- 100 gram mayonnaise

- 1 batang daun bawang, iris

Cara Membuat Crepes Telur Kornet Keju:

1. Ayak tepung beras dan tepung terigu. Masukkan gula pasir. Aduk rata. Sisihkan.

2. Kocok lepas telur, putih telur, dan garam. Masukkan sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung beras sambil diaduk rata.

3. Tuang air kapur sirih sedikit-sedikit sambil diaduk rata.

4. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata dan gula larut. Diamkan 30 menit.

5. Panaskan wajan martabak. Tuang sedikit adonan ke dalam wajan. Tekan bagian tengah adonan sampai pipih hingga membentuk lingkaran diameter 20 cm. Keruk adonan sampai tipis. Biarkan sampai berwarna kekuningan.

6. Pecahkan 1 btr telur di atas crepe. Aduk menyebar. Tata bahan isi lainnya di atas kulit. Lipat dua kulit. Angkat.

• Crepes Goreng Sosis Enak

Waktu: 30 Menit

Sajian: 25 Buah

Bahan:

- 100 gram tepung terigu protein sedang

- 25 gram maizena

- 1/2 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh gula pasir

- 1 butir telur

- 350 ml susu cair

- 1 sendok makan margarin, dilelehkan

Bahan isi:

- 5 buah sosis sapi, dipotong kotak kecil

- 1 buah wortel, dipotong kotak kecil, direbus

- 100 gram buncis, diiris halus

- 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus

- 3 siung bawang putih, dicincang halus

- 2 buah cabai merah besar, dicincang halus

- 1 sendok makan saus sambal

- 2 sendok makan saus tomat

- 1 sendok teh kecap manis

- 1 sendok teh kecap asin

- 1/2 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 2 butir telur, dikocok lepas

- 50 ml air

Cara Membuat Crepes Goreng Sosis:

1. Crepes, campur garam, gula, dan susu cair. Aduk hingga larut. Tambahkan telur. Aduk rata. Sisihkan.

2. Ayak tepung terigu dan maizena. Tambahkan sedikit-sedikit campuran telur. Aduk sampai licin. Tambahkan margarin. Aduk rata.

3. Tuang tipis-tipis di wajan datar kecil. Sisihkan.

4. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai sampai harum. Masukkan daging sosis. Aduk sampai berubah warna. Masukkan wortel dan buncis. Aduk sampai layu.

5. Tambahkan saus sambal, saus tomat, kecap manis, kecap asin, garam, dan merica. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Angkat. Tambahkan telur. Aduk rata.

6. Ambil selembar kulit. Sendokkan isi. lipat kiri dan kanan. Gulung. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Baca juga: Resep Aneka Kreasi Masakan Serba Kentang Enak, Sajian Mantap yang Siap Temani Momen Makan Malammu

• Crepes Tuna Jagung Enak

Waktu: 45 Menit

Sajian: 20 porsi

Bahan Kulit:

- 500 gram tepung terigu protein sedang

- 1 sendok teh baking powder

- 100 gram gula pasir

- 2 butir telur, kocok lepas

- 1/4 sendok teh vanili bubuk

- 1/2 sendok teh garam

- 650 ml air

Bahan Isi:

- 1 kaleng tuna in water, tiriskan daging ikannya, tumis sebentar

- 1 buah jagung, rebus, pipil

- 100 gram keju parut

- 100 gram mayonnaise

- 5 lembar selada

Cara Membuat Crepes Tuna Jagung:

1. Kulit, ayak tepung terigu dan baking powder. Masukkan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan telur, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata.

2. Tuang air sedikit-sedikit sambil dikocok dengan kecepatan sedang, 20 menit sampai lembut. Diamkan 1 jam.

3. Tuang adonan ke dalam cetakan martabak berdiamtere lebar, tipis-tipis hingga matang.

4. Tata bahan isi di atas crepes. Lipat dua kulit. Sajikan hangat.

• Lasagna Crepes Mushroom Enak

Bahan Crepes:

- 200 gram tepung terigu protein sedang

- 50 gram maizena

- 1/2 sendok teh garam

- 3 butir telur

- 500 ml susu cair

- 2 sendok makan mentega tawar, lelehkan

Bahan Isi Mushroom:

- 1 1/2 sendok makan mentega tawar

- 3 sendok makan tepung terigu

- 1 buah bawang bombay, cincang kasar

- 8 lembar smoked beef, potong kotak

- 150 gram jamur champignon segar

- 750 ml susu cair

- 1/2 sendok makan garam

- 1/2 sendok teh merica bubuk

- 150 ml krim kental

- 75 gram keju cheddar parut halus

Bahan Toping:

- 1 1/2 sendok makan saus tomat

- 1/2 sendok makan pasta tomat

- 25 ml air

- 100 gram keju mozzarella, parut kasar

Cara Membuat Lasagna Crepes Mushroom:

1. Crepes, campur semua bahan crepes. Dadar di pan anti lengket 22 cm. Sisihkan.

2. Isi, panaskan mentega. Tumis bawang bombay hingga harum. Tambahkan jamur. Aduk hingga setengah layu. Tambahkan tepung. Aduk hingga bergumpal.

3. Tuang susu cair sedikit-sedikitsambil diaduk hingga licin. Tambahkan garam dan merica. Aduk rata.

4. Tambahkan krim kental dan keju cheedar. Aduk rata.

5. Sisihkan 1/3 bagian isi. Campurkan dengan saus tomat, pasta tomat, dan air. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup.

6. Ambil selembar crepes. Letakkan di ring 20 cm. Tata isi. Tutup dengan crepes lainnya. Tata isi. Lakukan hingga kulit dan isi habis.

7. Terakhir tuang toping. Taburkan keju mozarela. Oven hingga keju meleleh dan kecokelatan.

Berita lainnya terkait Resep Masakan

(Tribunambon.com/ Laras PW)