Resep Aneka Kreasi Masakan Serba Kentang Enak, Sajian Mantap yang Siap Temani Momen Makan Malammu

TRIBUNAMBON.COM - Contek aneka kreasi masakan serba kentang enak.

Sajian dengan rasa yang gurih pas disajikan untuk temani momen makan malammu.

Masakan serba kentang yang mantap dijamin jadi favorit keluarga.

Yuk sajikan menu ini untuk keluarga tercinta.

Berikut resepnya dilansir oleh sajiansedap.grid.id.

Baca juga: Resep Aneka Kreasi Risoles Enak, Gurihnya Dijamin Nagih dan Buatmu Tak Berhenti Ngemil

• Kentang Siram Bolognaise Enak

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

- 500 gram kentang ukuran sedang, kukus, potong wedges

- 1 siung bawang putih, cincang halus

- 1/4 sendok teh garam

- 1/8 sendok teh merica bubuk

- 1 tangkai peterseli, cincang halus, peras

- 1 sendok makan margarin, untuk menumis

Bahan Bolognaise:

- 1 buah bawang bombay, cincang kasar

- 150 gram ayam vegetarian, goreng

- 50 gram kacang polong

- 2 buah tomat merah, rebus, kupas, buang bijinya, cincang kasar

- 100 gram saus tomat

- 1 sendok makan pasta tomat

- 1 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 3/4 sendok teh gula pasir

- 1/2 sendok teh oregano

- 1/4 sendok teh basil

- 250 ml air

- 1/2 sendok teh peterseli cincang halus, peras

- 2 sendok makan minyak , untuk menumis

Cara Membuat Kentang Siram Bolognaise:

1. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan kentang, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tambahkan peterseli. Aduk rata. Sisihkan.

2. Saus: tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan tomat, saus tomat, pasta tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai mendidih.

3. Tambahkan kacang polong, oregano, dan basil. Aduk rata. Masak sampai meletup-letup.

4. Masukkan ayam goreng. Aduk rata. Siram di atas kentang.

5. Sajikan setelah ditabur peterseli.

• Kentang Goreng Saus Keju Enak

Waktu: 30 Menit

Sajian: 2 Porsi

Bahan:

- 200 gram kentang goreng digoreng

- 1 sendok teh peterseli, dicincang, diperas

- 50 gram saus tomat

- 50 gram saus sambal

Bahan Saus:

- 1 sendok makan tepung terigu

- 300 ml susu cair

- 1/2 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 100 gram keju cheedar, diparut

- 1 sendok teh bubuk keju

- 1 sendok makan margarin

Cara Membuat Kentang Goreng Saus Keju:

1. Saus, panaskan margarin. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Bri garam, merica bubuk, dan keju. Aduk sampai larut. Masukkan bubuk keju. Aduk rata.

2. Sajikan kentang goreng bersama saus keju, saus tomat dan saus sambal. Taburkan peterseli.

Baca juga: Resep Aneka Kreasi Mi Goreng Enak, Rasa Gurihnya Buat Nagih dan Sayang untuk Dilewatkan

• Kering Kentang Kari Cabai Enak

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

- 600 gram kentang, iris korek api

- 100 gram kacang tanah, goreng

- 5 buah cabai merah besar, buang biji, iris halus

- 2 lembar daun salam

- 1 batang serai, memarkan

- 2 cm lengkuas, memarkan

- 2 sendok makan gula pasir

- 2 sendok teh kari bubuk

- 1 sendok teh garam

- 2 sendok makan air asam, dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air

- 2 sendok makan minyak untuk menumis

- 500 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

- 5 butir bawang merah

- 2 siung bawang putih

- 1 sendok teh ketumbar

- 1/4 sendok teh jintan

- 2 buah cabai merah keriting

Cara Membuat Kering Kentang Kari Cabai:

1. Rendam kentang dengan 1 sendok teh air kapur sirih dan 1 sendok teh garam dalam 500 ml air es. Tiriskan.

2. Goreng kentang dalam minyak yang sudah di panaskan di atas api sedang sampai kering.

3. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum.

4. Masukkan gula pasir, garam, dan air asam. Aduk rata. Masak sampai setengah kering dan kental.

5. Tambahkan kentang, kacang, dan cabai merah. Aduk rata. Maska sampai matang.

• Keripik Kentang Rasa Pecel Enak

Waktu: 45 Menit

Sajian: 275 Gram

Bahan:

- 750 gram kentang, kupas, lalu iris tipis

- 1 sendok teh air kapur sirih

- 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya

- 25 gram kacang tanah digoreng, dihaluskan

- 25 gram gula pasir

- 25 gram gula merah sisir

- 1/4 sendok teh garam

- 25 ml air asam jawa, dari 2 sendok teh asam jawa dan 3 sendok makan air panas

- 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

- 5 buah cabai merah

- 4 siung bawang putih

- 2 cm kencur

Cara Membuat Keripik Kentang Rasa Pecel:

1. Rendam kentang dalam air kapur sirih selama 30 menit, kemudian goreng hingga kering banget ya.

2. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan kacang dan daun jeruk. Aduk rata. Masukkan garam, gula pasir dan gula merah. Aduk rata. Masukan air asam jawa. Masak sampai berambut.

3. Tambahkan kentang. Aduk sampai rata.

Berita lainnya terkait Resep Masakan

(Tribunambon.com/ Laras PW)