Resep Aneka Kreasi Risoles Enak, Gurihnya Dijamin Nagih dan Buatmu Tak Berhenti Ngemil

TRIBUNAMBON.COM - Yuk contek aneka resep kreasi risoles enak.

Rasanya yang gurih dijamin nagih dan buat kamu tak berhenti ngemil.

Pas disajikan untuk temani momen santai kamu.

Langsung saja contek resepnya dilansir oleh sajiansedap.grid.id.

Baca juga: Resep Aneka Masakan Rasa Balado Enak, Sajian Sederhana yang Istimewa & Buat Makan Malammu Berselera

• Risoles Daging Sayuran Enak

Waktu: 45 Menit

Sajian: 23 Buah

Bahan Kulit:

- 150 gram tepung terigu protein sedang

- 1 butir telur

- 1/2 sendok teh garam

- 400 ml susu cair

- 1 sendok makan margarin, lelehkan

Bahan Isi:

- 150 gram daging giling

- 100 gram wortel, potong kotak kecil, rebus

- 100 gram buncis, iris halus

- 1 tangkai seledri, iris halus

- 1 sendok teh tepung terigu

- 3 butir bawang merah, iris halus

- 2 siung bawang putih, iris halus

- 1/2 sendok teh kaldu sapi bubuk

- 1 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 1/4 sendok teh pala bubuk

- 1/4 sendok teh gula pasir

- 25 gram soun, rendam air, tiriskan, potong-potong

- 1 batang daun bawang, iris halus

- 100 ml air

- 1 sendok makan margarin untuk menumis

Bahan Pencelup:

- 3 butir telur, kocok lepas

Bahan Pelapis:

- 150 gram tepung panir halus

Cara Membuat Risoles Daging Sayuran:

1. Isi, panaskan margarin. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna.

2. Masukkan wortel, buncis, seledri, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

3 Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal. Tuang air. Masukkan soun, daun bawang, d.an air. Masak sambil diaduk sampai meresap. Sisihkan.

4. Ayak tepung terigu. Tambahkan campuran telur, garam, dan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan margarin. Aduk rata.

5. Tuang satu sendok adonan di wajan datar diameter 12 cm.

6. Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat membentuk segitiga.

7. Celup telur. Gulingkan ke tepung panir.

8. Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

• Risoles Ayam Manis Enak

Waktu: 45 Menit

Sajian: 15 buah

Bahan Kulit:

- 150 gram tepung terigu

- 200 gram wortel, blender bersama

- 250 ml air, saring

- 1 butir telur, kocok lepas

- 1 sendok makan garam

- 1 sendok makan margarin, lelehkan

- 500 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan Isi:

- 150 gram daging ayam, rebus, suwir-suwir

- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus

- 3 sendok makan tepung terigu protein sedang

- 350 ml kaldu ayam

- 75 gram wortel, potong kotak kecil, rebus

- 75 gram buncis, iris, rebus

- 1 sendok makan garam

- 1/2 sendok teh pala bubuk

- 1/2 sendok makan gula pasir

- 1/2 sendok makan seledri, cincang halus

- 2 sendok makan margarin, untuk menumis

Bahan Pencelup:

- 2 butir telur, kocok lepas

Bahan Pelapis:

- 150 gram tepung panir putih kasar

Cara Membuat Risoles Wortel Ragout Ayam:

1. Kocok lepas telur dan air blenderan wortel sampai rata. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu dan garam sambil diaduk rata.

2. Tambahkan margarin leleh. Aduk rata. Buat dadar tipis di atas wajan antilengket diameter 12 cm. Biarkan sampai matang. Sisihkan.

3. Isi, panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal.

4. Tuang kaldu sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.

5. Tambahkan ayam, wortel, buncis, garam, pala bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan seledri. Aduk rata.

6. Ambil selembar kulit dadar. Beri tumisan isi. Lipat sisi kiri dan kanannya. Gulung.

7. Gulingkan di atas tepung panir. Celupkan ke dalam telur. Gulingkan kembali di atas tepung panir.

8. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kekuningan.

Baca juga: Resep Aneka Kreasi Telur Enak dan Mantap, Menu Makan Gurih yang Bisa Buat Kamu Tak Berhenti Ngunyah

• Risoles Wortel Ragout Ayam Enak

Waktu: 45 Menit

Sajian: 15 buah

Bahan Kulit:

- 150 gram tepung terigu

- 200 gram wortel, blender bersama

- 250 ml air, saring

- 1 butir telur, kocok lepas

- 1 sendok makan garam

- 1 sendok makan margarin, lelehkan

- 500 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan Isi:

- 150 gram daging ayam, rebus, suwir-suwir

- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus

- 3 sendok makan tepung terigu protein sedang

- 350 ml kaldu ayam

- 75 gram wortel, potong kotak kecil, rebus

- 75 gram buncis, iris, rebus

- 1 sendok makan garam

- 1/2 sendok teh pala bubuk

- 1/2 sendok makan gula pasir

- 1/2 sendok makan seledri, cincang halus

- 2 sendok makan margarin, untuk menumis

Bahan Pencelup:

- 2 butir telur, kocok lepas

Bahan Pelapis:

- 150 gram tepung panir putih kasar

Cara Membuat Risoles Wortel Ragout Ayam:

1. Kocok lepas telur dan air blenderan wortel sampai rata. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu dan garam sambil diaduk rata.

2. Tambahkan margarin leleh. Aduk rata. Buat dadar tipis di atas wajan antilengket diameter 12 cm. Biarkan sampai matang. Sisihkan.

3. Isi, panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal.

4. Tuang kaldu sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.

5. Tambahkan ayam, wortel, buncis, garam, pala bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan seledri. Aduk rata.

6. Ambil selembar kulit dadar. Beri tumisan isi. Lipat sisi kiri dan kanannya. Gulung.

7. Gulingkan di atas tepung panir. Celupkan ke dalam telur. Gulingkan kembali di atas tepung panir.

8. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kekuningan.

(Tribunambon.com/ Laras PW)