Resep Masakan
Resep Aneka Kreasi Kolak Enak, Kuahnya yang Gurih dan Rasa yang Manis Dijamin Jadi Sajian Istimewa
Yuk coba kreasi aneka kolak enak. Rasanya yang manis dan kuahnya yang gurih dijamin nagih dan makin istimewa.
Penulis: larasati putri wardani | Editor: Fitriana Andriyani
lihat foto
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
- 100 gram kacang hijau, rendam, rebus sampai empuk dan mekar
- 1000 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 1 buah ubi merah, potong kotak
- 50 gram kolang kaling, rebus, iris-iris
- 2 lembar daun pandan
- 200 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 25 gram sagu mutiara warna merah
- 500 gram es batu
Cara Membuat Kolak Kacang Hijau:
1. Didihkan santan sambil diaduk sampai mendidih.
2. Masukkan ubi, kolang- kaling, kacang hijau, dan daun pandan sampai setengah matang.
3. Tambahkan gula pasir dan garam. Aduk rata. Masak sampai matang. Dinginkan.
