Resep Aneka Kreasi Telur Enak dan Mantap, Menu Makan Gurih yang Bisa Buat Kamu Tak Berhenti Ngunyah

TRIBUNAMBON.COM - Yuk coba aneka kreasi resep telur enak.

Rasanya yang gurih dijamin makin menambah selera makanmu.

Terlebih disajikan dengan nasi hangat pasti buat kamu tak berhenti ngunyah.

Langsung saja contek resepnya dilansir oleh sajiansedap.grid.id.

Baca juga: Resep Aneka Kreasi Masakan Serba Sambal Enak, Yuk Coba Jangan Sampai Terlewatkan

• Telur Masak Kacang Enak

Waktu: 30 Menit

Sajian: 10 porsi

Bahan:

- 10 butir telur, rebus, kupas, goreng berkulit

- 1 buah cabai merah besar, iris serong

- 1 buah cabai hijau besar, iris serong

- 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya

- 1 lembar daun salam

- 1 sendok teh air asam, dari 1/2 sdt asam jawa dan 2 sdt air, larutkan

- 3 sendok makan kecap manis

- 1/2 sendok makan garam

- 2 1/2 sendok teh gula merah

- 500 ml air

- 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:

- 100 gram kacang tanah, goreng

- 1/4 sendok teh terasi, bakar

- 3 butir bawang merah

- 2 siung bawang putih

- 3 buah cabai merah keriting

- 1 buah cabai rawit merah

Cara Membuat Telur Masak Kacang:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan cabai, daun jeruk, dan daun salam. Aduk sampai harum dan layu.

2. Masukkan telur. Aduk rata.

3. Tambahkan air asam. Bubuhi kecap, garam, dan gula. Tuang air. Aduk sampai matang dan bumbu meresap.

• Telur Dadar Jamur Kacang Polong Enak

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

- 5 butir telur kocok lepas

- 50 ml susu cair

- 50 gram kentang, serut kasar

- 25-50 gram keju parut

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus

- 50 gram kacang polong

- 100 gram jamur segar champignon, iris halus

- 1/2 sendok makan mentega untuk menumis

Cara Membuat Telur Dadar Jamur Kacang Polong:

1. Tumis bawang bombay dan jamur champignon dengan mentega sampai harum. Angkat.

2. Campur telur, susu cair, kentang, keju parut, garam, merica bubuk, kacang polong, dan tumisan jamur. Aduk rata.

3. Tuang di wajan persegi yang dioles tipis mentega. Masak hingga matang.

Baca juga: Resep Aneka Kreasi Serundeng Enak, Dijamin Makan Siang Makin Berselera dan Nambah Terus

• Telur Bumbu Taoco Enak

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

- 20 butir telur puyuh, rebus, kupas, goreng sampai berkulit

- 3 lembar daun salam

- 1 batang serai, memarkan

- 2 cm lengkuas, memarkan

- 2 sendok makan taoco

- 3 buah cabai hijau, potong serong tipis

- 15 buah cabai rawit merah

- 10 buah mata petai, masing-masing belah 2 bagian

- 200 ml air

- 1/2 sendok teh garam

- 1 sendok teh gula pasir

- 1/2 sendok teh air asam dari 1/2 sendok teh asam jawa dilarutkan dengan 1 sendok teh air

- 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

- 10 butir bawang merah

- 5 buah cabai merah

- 3 siung bawang putih

- 1 buah tomat

Cara Membuat Telur Bumbu Taoco:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum.

2. Tambahkan taoco, cabai hijau dan cabai rawit utuh. Aduk hingga layu.

3. Masukkan petai dan telur. Aduk hingga rata.

4. Tambahkan air, garam, gula dan air asam.

5. Masak sampai meresap.

Berita lainnya terkait Resep Masakan

(Tribunambon.com/ Laras PW)