Resep Aneka Kreasi Masakan Sayuran Bening Enak, Kuahnya yang Gurih & Segar Buat Kamu Semangat Makan

TRIBUNAMBON.COM - Yuk contek kreasi aneka masakan sayuran bening enak.

Rasanya yang gurih dan kuahnya yang segar dijamin buat selera makan bertambah.

Langsung saja contoh resepnya untuk sajian sarapan besok.

Berikut resepnya dilansir oleh sajiansedap.grid.id.

Baca juga: Resep Aneka Kreasi Sayap Ayam, Menu Makan Malam yang Dijamin Nagih

• Sayur Bening Horenso Enak

Waktu: 20 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:

- 2 ikat (150 gram) horenso

- 100 gram wortel, potong serong

- 1 buah (350 gram) jagung manis, potong-potong

- 1 sendok teh ebi, seduh, sangrai, haluskan

- 2 buah cabai rawit merah, iris

- 5 butir bawang merah, iris tipis

- 6 cm temukunci

- 3 1/2 sendok teh garam

- 1/2 sendok makan gula pasir

- 1/2 sendok teh kecap ikan

- 1.500 ml air

Cara Membuat Sayur Bening Horenso:

1. Rebus air, bawang merah, temukunci, garam, gula pasir, dan kecap ikan sampai mendidih.

2. Masukkan jagung manis. Rebus sampai matang. Tambahkan wortel. Masak sampai layu. Masukkan ebi dan cabai rawit merah. Aduk rata.

3. Tambahkan horenso. Masak sampai matang.

• Sayur Bening Bayam Kembang Tahu Enak

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

- 1 ikat (175 gram) bayam, disiangi

- 1 lembar kembang tahu, direndam, dipotong-potong

- 3 buah sayap ayam, dipotong-potong

- 8 butir bawang merah, diiris

- 4 siung bawang putih, diiris

- 2 lembar daun salam

- 1 buah wortel, dipotong-potong

- 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm

- 1 sendok makan garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 1/2 sendok teh gula pasir

- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk

- 1/2 sendok makan bawang putih goreng, diremas-remas untuk taburan

- 1.500 ml air

Cara Membuat Sayur Bening Bayam Kembang Tahu:

1. Didihkan air dan sayap ayam sampai berkaldu. Masukkan bawang merah, bawang putih, dan daun salam. Masa sampai harum.

2. Masukkan wortel. Masak sampai setengah layu.

3. Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

4. Masukkan bayam, kembang tahu, dan daun bawang. Masak sampai matang.

5. Sajikan dengan taburan bawang putih goreng.

Baca juga: Resep Aneka Kreasi Jamur Enak, Menu Makan Malam Nikmat Buat Seisi Rumah Suka dan Nagih

• Sayur Bening Kecipir Enak

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

- 200 gram kecipir, dipotong-potong

- 1 buah jagung manis (215 gram), dipotong setengah lingkaran

- 100 gram daging tetelan

- 5 butir bawang merah, diiris

- 2 siung bawang putih, diiris

- 3 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh merica bubuk

- 1 sendok teh gula pasir

- 3 sendok makan kecap ikan

- 1/2 sendok teh minyak wijen

- 2.000 ml air

- 1 batang daun bawang, dipotong serong

Cara Membuat Sayur Bening Kecipir:

1. Rebus air dan daging tetelan sampai empuk.

2. Masukkan bawang merah iris dan bawang putih iris. Rebus sampai harum.

3. Tambahkan jagung manis. Rebus sampai matang.

4. Masukkan kecipir, garam, merica bubuk, gula pasir, dan kecap ikan. Masak sampai matang. Menjelang diangkat, tambahkan minyak wijen dan daun bawang. Aduk rata.

Berita lainnya terkait Resep Masakan

(Tribunambon.com/ Laras PW)