Resep Aneka Masakan Pokcoy Nikmat, Sajian Makan Malam yang Gurih dan Nagih

- 100 gram nugget stik, dipotong 1 cm, digoreng matang

- 300 gram kwetiau basah, dicuci bersih

- 2 siung bawang putih, dicincang kasar

- 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang

- 1 butir telur, dikocok lepas

- 2 lembar kol, diiris halus

- 4 batang pokcoy, dipotong-potong

- 1 sendok makan saus tiram

- 1/2 sendok makan kecap manis

- 1 sendok teh minyak wijen

- 1/2 sendok teh garam

- 50 ml air

- 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Kwetiau Pokcoy Nugget Goreng:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan.

2. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Tambahkan kol dan pokcoy. Aduk sampai layu.

3. Masukkan kwetiau, saus tiram, kecap manis, garam, dan minyak wijen. Masak sampai matang dan meresap.

4. Sajikan bersama taburan nugget.

• Pokcoy Siram Sukiyaki Enak

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

- 350 gram pokcoy, belah 2 utih, rebus, tiriskan

- 3 siung bawang putih, cincang halus

- 1/2 buah bawang bombay, iris tipis

- 150 gram daging sukiyaki

- 3 buah jamur hioko, seduh, iris

- 3 sendok makan saus tiram

- 1/2 sendok makan kecap manis

- 1 sendok teh kecap asin

- 1/2 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh gula pasir

- 1/2 sendok teh merica hitam kasar

- 300 ml air

- 2 sendok makan maizena larutkan dengan

- 2 sendok makan air

- 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Pokcoy Siram Sukiyaki:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan daging. Tumis hingga berubah warna.

2. Masukkan jamur. Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, gula, dan merica. Aduk rata.

3. Tuang air sedikit-sedikit. Masak hingga mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak hingga meletup-letup.

4. Tata pokcoy di atas piring. Siram dengan tumisan daging dan jamur.

Baca juga: Resep Aneka Kreasi Martabak Enak, Sajian Gurih yang Bikin Selera Makan Bertambah

• Sup Pokcoy Bakso Ikan Enak

Waktu: 30 Menit

Sajian: 2 Porsi

Bahan:

- 1 buah tahu cina, dipotong kotak, digoreng berkulit

- 200 gram pokcoy, potong-potong

- 3 siung bawang putih, dimemarkan

- 1.500 ml kaldu daging

- 3 buah jamur kuping, direndam, dipotong-potong

- 15 buah bakso ikan, belah dua

- 1 1/8 sendok makan garam

- 1 sendok teh gula pasir

- 1/2 sendok teh merica bubuk

- 2 sendok teh kecap asin

- 2 sendok makan saus tiram

- 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Sup Pokcoy Bakso Ikan:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum.

2. Tambahkan kaldu daging. Rebus hingga mendidih.

3. Masukkan, jamur, bakso ikan, garam, gula, merica, kecap asin, dan saus tiram. Masak hingga mendidih. Tambahkan tofu dan pokcoy. Aduk rata.

4 Masak kembali sampai matang.

Berita lainnya terkait Resep Masakan

(Tribunambon.com/ Laras PW)