Resep Aneka Kreasi Cakwe Enak, Camilan Tradisional dengan Rasa Gurih yang Nagih

TRIBUNAMBON.COM - Resep aneka kreasi cakwe enak.

Camilan tradisional dengan rasa gurih yang nagih.

Sajian yang pas untuk temani momen santaimu.

Dijamin ngobrol makin seru.

Berikut resepnya dilansir oleh sajiansedap.grid.id.

Baca juga: Resep Aneka Camilan Kroket Enak, Camilan Tradisional dengan Rasa Gurih yang Nagih

• Cakwe Goreng Mayones Enak

Waktu: 45 Menit

Sajian: 21 Buah

Bahan:

- 5 buah cakwe, potong 5 cm

- 500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:

- 150 gram ayam giling, haluskan

- 2 butir bawang merah, haluskan

- 1 siung bawang putih, haluskan

- 1 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh merica bubuk

- 1/2 sendok teh gula pasir

- 1 buah putih telur

- 50 gram tepung sagu

- 50 ml santan kental instan

- 1 batang daun bawang, iris halus

- 1 buah cabai merah, buang bijinya, cincang halus

Bahan Saus:

- 100 gram mayones

- 1/2 sendok makan kental manis

- 1 sendok teh air jeruk lemon

Bahan Pelengkap:

- 75 gram saus sambal

- 75 gram saus tomat

Cara Membuat Cakwe Goreng Mayones:

1. Olesan, campur ayam giling, bawang merah, bawang putih, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

2. Tambahkan putih telur, uleni hingga rata. Tambahkan tepung sagu, santan, dan daun bawang. Aduk rata.

3. Oleskan campuran ayam ke cakwe yang sudah dipotong-potong.

4. Goreng cakwe didalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.

5. Saus, aduk rata mayones, kental manis, dan air jeuk lemon.

6. Sajikan cakwe dengan saus dan pelengkapnya.

• Cakwe Goreng Udang Enak

Waktu: 30 Menit

Sajian: 15 Buah

Bahan:

- 3 buah cakwe, potong 5 cm, kulit atasnya buang

Bahan Isi:

- 150 gram udang giling

- 50 gram ayam giling

- 1 siung bawang putih, cincang halus

- 1 sendok teh kecap ikan

- 1 butir telur

- 2 sendok makan tepung sagu

- 1 1/4 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 3/4 sendok teh gula pasir

- 3 batang daun bawang kecil, iris halus

- 1/2 sendok makan wijen, untuk taburan

Cara Membuat Cakwe Goreng Udang:

1. Aduk rata udang, ayam giling, bawang putih, kecap ikan, telur, dan tepung sagu.

2. Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan daun bawang. Aduk rata.

3. Oles di atas cakwe. Tabur wijen.

4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.

Baca juga: Resep Aneka Olahan Keripik Enak, Camilan Renyah yang Bikin Ngobrol Makin Seru

• Cakwe Isi Ayam Enak

Waktu: 30 Menit

Sajian: 25 Buah

Bahan:

- 5 buah cakwe, dipotong-potong

- 1 sendok teh wijen untuk taburan

- 500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:

- 150 gram paha ayam fillet, dicincang halus

- 1 sendok makan saus tiram

- 1 sendok teh kecap ikan

- 1/2 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 1/2 sendok teh gula pasir

- 1 batang daun bawang, diiris halus

- 1 sendok teh minyak wijen

- 2 buah putih telur

- 50 gram tepung sagu

- 50 gram saus sambal bangkok untuk penyajian

Cara Membuat Cakwe Isi Ayam:

1. Isi, aduk rata ayam cincang, saus tiram, kecap ikan, garam, merica bubuk, gula pasir, daun bawang, dan minyak wijen.

2. Masukkan putih telur sedikit-sedikit sambil dibanting-banting sampai kalis 15 menit. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.

3. Ambil potongan cakwe. Oleskan bahan isi di atasnya. Taburkan wijen.

4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

5. Sajikan cakwe bersama saus sambal bangkok.

• Cakwe Ayam Mercon Keju Enak

Waktu: 30 Menit

Sajian: 12 buah

Bahan:

- 3 buah cakwe, potong tebal 5 cm, masing-masing belah 2 bagian

- 180 gram mayones, untuk olesan

- 100 gram keju cepat leleh, parut kasar

Bahan Ayam Mercon:

- 2 buah paha ayam, buang tulangnya, cincang kasar

- 6 butir bawang merah, tumbuk kasar

- 25 buah cabai rawit merah, tumbuk kasar

- 2 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 1 1/2 sendok teh gula pasir

- 150 ml air

- 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara Membuat Cakwe Ayam Mercon Keju:

1. Ayam mercon, panaskan minyak. Tumis bawang merah dan cabai rawit merah sampai harum.

2. Masukkan paha ayam. Aduk hingga berubah warna. Bubuhi garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

3. Tuang air. Masak sambil sesekali diaduk hingga matang dan meresap.

4. Ambil sepotong cakwe. Beri isi tumisan ayam. Oleskan mayones di atasnya.

5. Panaskan keju cepat leleh di atas pan, sendokkan di atas cakwe.

Berita lainnya terkait Resep Masakan

(Tribunambon.com/Laras PW)