Ikan Lompa Paling Pas Dibuat Kohu-Kohu

TRIBUNAMBON.COM – Ikan hasil tangkapan ikan pada tradisi Sasi Lompa dapat dijadikan berbagai olahan. Namun, Kohu-Kohu menjadi olahan andalan yang kerap dibuat warga.

Hal itu diakui saat TribunAmbon.com mewawancarai warga setempat secara acak, Senin (25/10/2021) siang.

"Paling enak itu bikin Kohu-Kohu" sebut Mama Ita.

Mama Ita sendiri berhasil mengumpulkan 3 karung Ikan Lompa bersama keluarganya.

Disamping itu, Mama Yahya juga mengaku bahwa jenis Ikan Sarden kecil ini paling pas dimasak Kohu-Kohu.

"Nyong e, paleng sadap itu bikin akang Kohu-Kohu kio" ujar Mama Yaya sambil tertawa.

Mama Yaya bersama keluarga berhasil membawa pulang 6 karung Ikan Lompa.

Baca juga: Ini Alasan Tradisi Sasi Lompa Tahun Ini Dibuka

Baca juga: Unik, Kelambu Jadi Alat Tangkap Andalan Tradisi Sasi Lompa di Pulau Haruku

Bapa Raja Haruku, Zefnat Ferdinandus juga membenarkan hal tersebut.

"Ini memang paling pas itu deng Kohu-Kohu" lanjut Bapa Raja.

Selain Kohu-Kohu, Ikan Lompa ini juga dapat diolah menjadi Ikan Asin yang bertahan lama.

Hal ini sudah dilakukan turun temurun dari para leluhur Negeri Haruku.

Kohu-Kohu sendiri merupakan makanan olahan dari Ikan mentah dengan kelapa dan bumbu lainnya. (*)