Resep Aneka Kreasi Singkong, Camilan dengan Rasa Gurih dan Manis yang Cocok Jadi Temen Ngobrol Kamu

TRIBUNAMBON.COM - Resep aneka kreasi singkong enak dan nikmat.

Camilan lezat yang siap jadi teman ngobrol kamu.

Rasa gurih dan manisnya bikin nagih lagi dan lagi.

Langsung saja sajikan menu ini dan jangan sampai ketinggalan resepnya.

Berikut resepnya dilansir oleh sajiansedap.grid.id.

• Cup Singkong Bola-bola Daging Enak

Waktu: 45 Menit

Sajian: 12 Buah

Bahan Cup:

- 500 gram singkong, kukus, parut sawut

- 1 butir telur

- 1/2 sendok teh garam

Bahan Bola-Bola:

- 200 gram daging giling

- 1/4 buah bawang bombay, cincang halus

- 2 siung bawang putih, cincang halus

- 1/2 sendok teh garam

- 1/8 sendok teh merica bubuk

- 1 butir telur

- 2 sendok makan panir halus

Bahan Pelengkap:

- 100 gram keju mozzarella, parut

- 75 gram saus tomat

Cara Membuat Cup Singkong Bola-Bola Daging:

1. Cup, aduk rata singkong, telur, dan garam. Sisihkan.

2. Bola-bola, aduk rata bahan bola-bola. Bentuk bulat.

3. Ambil sedikit adonan singkong. Letakkan di dalam cetakan muffin kecil pendek. Beri saus tomat dan bola-bola. Tabur mozzarella.

4. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius selama 10 menit sampai matang.

Baca juga: Resep Aneka Masakan Rolade Enak, Menu Makan Malam yang Kaya Nutrisi dan Buat Selera Makan Meningkat

• Singkong Goreng Jagung Bakar Enak

Waktu: 30 Menit

Sajian: 10 Porsi

Bahan:

- 1000 gram singkong, dipotong-potong

- 700 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Perendam (aduk rata):

- 6 siung bawang putih, dihaluskan

- 1/2 sendok makan ketumbar bubuk

- 1 sendok makan garam

- 1 sendok teh baking powder

- 1000 ml air

Bahan Taburan:

- 3 sendok makan jagung bakar bubuk

Cara Membuat Singkong Goreng Jagung Bakar:

1. Rendam singkong dengan bumbu perendam 30 menit.

2. Kukus singkong 30 menit sambil disiram-siram air dingin sampai mekar.

3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai setengah matang. Celup ke sisa bumbu perendam. Goreng sampai matang.

4. Sajikan dengan bahan taburan.

• Keripik Singkong Balado Enak

Waktu: 45 Menit

Sajian: 400 Gram

Bahan Keripik:

- 500 gram singkong, diiris tipis

- 1 sendok teh air kapur sirih

- 1 sendok teh garam

- 750 ml air

Bahan Balado:

- 5 butir bawang merah, ditumbuk kasar

- 5 buah cabai merah besar, ditumbuk kasar

- 5 buah cabai merah keriting, ditumbuk kasar

- 2 lembar daun salam

- 1 sendok teh garam

- 50 gram gula pasir

- 1 sendok makan air asam jawa (dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air, dilarutkan)

- 3 sendok makan minyak untuk menumis

- 500 ml minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Keripik Singkong Balado:

1. Rendam dalam larutan air kapur sirih, garam, dan air. Diamkan 15 menit. Cuci bersih.

2. Tiriskan singkong. Goreng dengan minyak panas sedang sampai matang dan kering.

3. Tumis bawang merah, cabai merah, daun salam, dan garam sampai harum.

4. Masukkan garam, gula pasir, dan air asam jawa. Aduk sampai kental.

5. Tambahkan singkong goreng. Aduk sampai terbalut rata.

Baca juga: Resep Aneka Salad Buah Enak, Camilan Segar dengan Rasa Manis dan Asam yang Pas Temani Momen Santaimu

• Cup Singkong Thailand Tabur Keju Enak

Waktu: 30 Menit

Sajian: 10 porsi

Bahan:

- 500 ml air bunga telang, dari 100 bh bunga telang, rebus bersama 500 ml air, saring airnya

- 800 gram singkong, kupas kulit, potong-potong 1 1/2 cm

- 1/2 sendok teh garam

- 2 lembar daun pandan

- 1.500 ml air

- 200 gram gula pasir

- 100 gram keju, parut, untuk taburan

Bahan Saus:

- 500 ml santan kental, dari 1 btr kelapa

- 1/2 sendok teh garam

- 2 lembar daun pandan

- 1 sendok makan tepung sagu, larutkan dengan 2 sdm air

Cara Membuat Cup Singkong Thailand Tabur Keju:

1. Rebus singkong di dalam 1.500 ml air bersama garam dan daun pandan sampai matang dan empuk.

2. Tuang air bunga telang dan tambahkan gula pasir. Masak terus sambil diaduk sampai mengental. Angkat.

3. Saus, rebus santan kental, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih.

4. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sambil diaduk sampai meletup letup.

5. Sajikan singkong di dalam cup bersama siraman saus. Taburi keju.

Berita lainnya terkait Resep Masakan

(Tribunambon.com/ Laras PW)