Resep Aneka Olahan Kentang Enak dan Nikmat, Camilan Gurih yang Siap Temani Setiap Aktivitas Harianmu

TRIBUNAMBON.COM - Resep aneka olahan kentang enak dan nikmat.

Camilan untuk temani momen santaimu.

Rasa gurihnya bikin nagih lagi dan lagi.

Jangan sampai lewatkan menu ini di meja makanmu ya.

Berikut resepnya dilansir oleh sajiansedap.grid.id.

Baca juga: Resep Aneka Olahan Pisang Enak, Camilan Manis yang Bikin Hari-harimu Makin Semangat

• Keripik Kentang Keju Enak

Waktu: 30 Menit

Sajian: 225 Gram

Bahan:

- 500 gram kentang, iris tipis

- 1 sendok teh air kapur sirih

- 1 sendok teh garam

- 500 ml air es, untuk merendam

- 100 gram maizena, untuk taburan 800 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan Bumbu:

- 1 sendok teh bawang putih goreng

- 1/8 sendok teh merica bubuk

- 1/2 sendok teh garam

Bahan Toping:

- 1 batang peterseli, cincang halus, peras

- 2 sendok makan parmesan

Cara Membuat Keripik Kentang Keju:

1. Rendam kentang di dalam air es, air kapur sirih, dan bumbu selama 30 menit. Angkat. Cuci bersih. Tiriskan.

2. Letakkan kentang di atas loyang. Taburi peterseli. Panggang hingga kentang dan peterseli kering. Taburi maizena.

3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api kecil sampai kering. Angkat.

4. Taburi bahan taburan di atas kentang.

• Kentang Goreng Saus Keju Enak

Waktu: 30 Menit

Sajian: 2 porsi

Bahan:

- 200 gram kentang goreng, goreng

- 1 sendok teh peterseli, cincang, peras

- 50 gram saus tomat

- 50 gram saus sambal

- 3 lembar smoked beef, potong kotak kecil, tumis sebentar

Bahan Saus:

- 100 gram keju cheddar, parut

- 1 sendok makan tepung terigu

- 300 ml susu cair

- 1/4 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 1 sendok teh bubuk keju

- 1 sendok makan margarin

Cara Membuat Kentang Goreng Saus Keju:

1. Saus, panaskan margarin. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal.

2. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Bubuhi garam, merica bubuk, dan keju. Aduk sampai keju larut. Masukkan bubuk keju. Aduk rata.

3. Sajikan kentang goreng bersama siraman saus keju, saus tomat, dan saus sambal. Taburi peterseli dan smoked beef di atasnya.

Baca juga: Resep Aneka Olahan Tahu, Rasa Gurihnya Bikin Nagih dan Buat Tak Berhenti Ngemil

• Skotel Kentang Sosis Enak

Waktu: 45 Menit

Sajian: 8 Buah

Bahan:

- 250 gram kentang, kukus, potong tipis

- 1/4 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Tumisan:

- 1 buah wortel, potong kotak 1 cm, rebus

- 50 gram buncis, potong 1 cm, rebus

- 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar

- 2 siung bawang putih, cincang halus

- 1 1/2 sendok makan tepung terigu protein sedang

- 400 ml susu cair

- 5 buah sosis sapi, potong kotak

- 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, potong kotak 1 cm

- 2 buah cabai hijau besar, buang bijinya, potong kotak 1 cm

- 50 gram keju cheddar parut

- 1 batang seledri, iris halus

- 1 batang daun bawang, iris tipis

- 1 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 5 butir telur

- 50 gram keju cheddar, parut, untuk taburan

- 2 sendok makan margarin, untuk menumis

Cara Membuat Skotel Kentang Sosis:

1. Campur kentang, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.

2. Tata adonan kentang di dasar aluminium foil kotak kecil. Sisihkan.

3. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.

4. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai menggumpal. Tuang susu sedikit-sedikit sambil diaduk licin. Bubuhi garam dan merica bubuk. Aduk rata.

5. Masukkan sosis, wortel, buncis, cabai merah, dan cabai hijau. Aduk rata. Angkat. Tambahkan daun bawang dan seledri. Aduk rata.

6. Tambahkan telur dan keju parut. Aduk rata. Angkat.

7. Siram tumisan ke atas adonan kentang. Letakkan aluminium foil di dalam loyang berisi air. Oven dengan api bawah pada suhu 170 derajat Celsius 25 menit sampai 1/2 matang.

8. Taburi keju. Oven kembali dengan suhu 170 derajat Celsius, 40 menit sampai matang.

• Bola Kentang Kornet Enak

Waktu: 30 Menit

Sajian: 36 Buah

Bahan:

- 250 gram kentang, kukus, haluskan

- 1/2 buah bawang bombay cincang halus

- 50 gram kornet sapi

- 100 gram jamur kaleng, iris halus

- 25 gram tepung terigu protein sedang

- 150 ml susu cair

- 3/4 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 1/2 sendok teh pala bubuk

- 25 gram keju cheedar parut

- 2 tangkai seledri, dicincang halus

- 2 sendok makan margarin, untuk menumis

- 1 liter minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis:

- 100 gram cornflake, diremahkan sedikit halus

- 50 gram tepung terigu

- 1 butir telur, dikocok lepas

Cara Membuat Bola Kentang Kornet:

1. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan kornet. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur. Aduk rata.

2. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.

3. Masukkan kentang, garam, merica bubuk, pala bubuk, keju parut, dan seledri. Aduk rata. Angkat.

4. Ambil sedikit adonan. Bentuk bola-bola. Gulingkan di atas tepung terigu. Celupkan ke dalam putih telur. Gulingkan di atas cornflake.

5. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Berita lainnya terkait Resep Masakan

(Tribunambon.com/ Laras PW)