Resep Aneka Sop Enak dan Nikmat, Kuah Hangatnya Dijamin Nagih Lagi dan Lagi

TRIBUNAMBON.COM - Resep aneka sop enak dan nikmat.

Makanan berkuah yang buat selera makanmu bertambah.

Kuah hangatnya yang kaya rempah dan kaldu dijamin nagih.

Langsung saja sajikan menu ini di meja makan.

Berikut resepnya dilansir oleh sajiansedap.grid.id.

Baca juga: Resep Aneka Makanan Korea yang Enak dan Nikmat, Sajian yang Sayang untuk Dilewatkan

• Sop Tahu Sosis Pedas Enak

Waktu: 30 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:

- 2 buah tahu cina, dipotong kotak 2 cm

- 200 gram jamur merang, dipotong 2 bagian

- 4 buah sosis sapi, dipotong 4 bagian, dikerat ujungnya

- 4 siung bawang putih digoreng, dimemarkan

- 2 cm jahe, dimemarkan

- 1500 ml kaldu ayam

- 2 buah cabai merah dipotong 1 cm

- 5 buah cabai rawit utuh dimemarkan

- 1 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh merica bubuk

- 1/2 sendok makan gula pasir

- 2 sendok makan kecap ikan

- 1 sendok teh minyak wijen

- 2 batang daun bawang diiris halus

Cara Membuat Sop Tahu Sosis Pedas:

1. Rebus kaldu, bawang putih, dan jahe sampai harum.

2. Masak tahu, jamur, sosis, dan cabai. Aduk rata.

3. Tambahkan garam, kecap ikan, gula, dan merica. Aduk rata. Masak sampai matang.

4. Masukkan minyak wijen dan daun bawang. Aduk rata.

• Sop Buncis Sayap Enak

Waktu: 45 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

- 3 siung bawang putih utuh, digoreng, dimemarkan

- 2000 ml air

- 10 buah sayap ayam pentul

- 6 buah tomat hijau, dipotong-potong

- 100 gram jagung pipil

- 1 1/2 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 1 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Sop Buncis Sayap Segar:

1. Rebus sayap di dalam air di atas api kecil hingga berkaldu. Ambil kaldunya 1.500 ml.

2. Masukkan tomat, jagung, wortel, buncis, dan bawang putih. Aduk rata. Masak hingga setengah layu.

3. Tambahkan garam, merica, dan gula. Masak sambil sesekali diaduk hingga matang.

• Sop Bakso Ikan Kembang Tahu Enak

Waktu: 30 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:

- 1 buah paha ayam direbus, potong kotak

- 5 buah bakso ikan, iris

- 1 bonggol brokoli, potong perkuntum

- 2 buah wortel, potong bulat 1/2 cm

- 2 batang seledri, ikat

- 3 buah jamur kuping, seduh, potong kasar

- 50 gram kembang tahu, potong kasar

- 50 gram soun, seduh, tiriskan

- 3 siung bawang putih, diiris

- 2 cm jahe, memarkan

- 2000 ml kaldu ayam

- 1 1/2 sendok makan kecap ikan

- 1 sendok makan kecap asin

- 2 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Sop Bakso Ikan Kembang Tahu:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan jahe sampai ahrum.

2. Tuang ke dalam rebusan kalu ayam. Aduk rata. Masak hingga mendidih.

3. Masukkan ayam, bakso ikan, brokoli, wortel, dan seledri. Masak sampai mendidih. Masukkan jamur kuping. Aduk rata.

4. Tambahkan kecap ikan, kecap asin, garam dan merica bubuk. Masak sampai matang.

5. Menjelang diangkat, masukkan soun dan kembang tahu. Aduk rata.

Baca juga: Resep Aneka Martabak Enak, Camilan Manis yang Siap Kembalikan Mood Kamu

• Sop Buntut Enak

Durasi: 45 menit

Sajian: 8 porsi

Bahan:

- 800 gram buntut sapi

- 3.000 ml air

- 5 butir bawang merah, iris halus

- 1/2 buah biji pala

- 2 cm jahe, bakar, memarkan

- 5 butir cengkeh

- 2 buah tomat, potong-potong

- 7 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh merica bubuk

- 1 sendok teh gula pasir

- 2 sendok makan kecap manis

- 2 batang daun bawang, potong 1 cm

Bahan sambal:

- 50 gram cabai rawit merah

- 2 siung bawang putih

- 1/4 sendok teh garam

Bahan pelengkap:

- 100 gram emping goreng

- 2 sendok makan bawang goreng

- 2 buah jeruk nipis. potong-potong, acar ketimun dan wortel

Cara membuat Sop Buntut:

1. Presto buntut sapi dalam air sampai empuk. Saring dan ukur air kaldunya 2.500 ml. Didihkan lagi. Tambahkan bawang merah, pala, jahe, dan cengkeh sampai harum.

2. Masukkan buntut dan tomat. Aduk rata.Tambahkan garam, merica, gula, dan kecap manis. Masak sampai mendididh. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

3. Sajikan sop buntut bersama pelengkap.

• Sop Kacang Merah Sosis Bumbu Pala Enak

Waktu: 30 Menit

Sajian: 6 porsi

Bahan:

- 100 gram kacang merah segar, rebus

- 3 buah sosis sapi, potong bulat 1/2 cm

- 1 buah wortel, potong bulat 1x1 cm

- 75 gram buncis, potong 1cm

- 50 gram makaroni bentuk kerang, rebus

- 2 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh gula pasir

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 1/2 sendok teh pala bubuk

- 1.500 ml air kaldu sapi

- 1 batang daun bawang, potong 1 cm

- 1 batang daun seledri, iris halus

- 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:

- 5 butir bawang merah

- 3 siung bawang putih

Cara Membuat Sup Kacang Merah Sosis Bumbu Pala:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum.

2. Tuang air kaldu. Masak hingga mendidih.

3. Masukkan kacang merah, sosis, wortel, buncis, dan makaroni. Masak hingga sayuran setengah layu.

4. Bubuhi garam, gula pasir, merica bubuk, dan pala bubuk. Masak hingga matang.

5. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang dan daun seledri. Aduk menyebar.

Berita lainnya terkait Resep Masakan

(Tribunambon.com/ Laras PW)