Resep Masakan
Resep Aneka Makanan Korea yang Enak dan Nikmat, Sajian yang Sayang untuk Dilewatkan
Resep aneka makanan Korea yang patut dicoba. Cocok untuk dijadikan menu sarapan atau camilan favorit kamu.
Penulis: larasati putri wardani | Editor: Fitriana Andriyani
TRIBUNAMBON.COM - Resep aneka makanan Korea yang patut dicoba.
Cocok untuk dijadikan menu sarapan atau camilan favorit kamu.
Rasanya bikin nagih lagi dan lagi.
Langsung saja sajikan hidangan lezat ini di meja makanmu.
Berikut resepnya dilansir oleh sajiansedap.grid.id.
Baca juga: Resep Aneka Masakan Brokoli, Rasa Gurih dan Nikmatnya Buat Selera Makan Meningkat
- Tteokbokki Enak

Waktu: 45 Menit
Sajian: 3 porsi
Bahan:
- 400 gram tteok (rice cake) siap pakai, rebus, tiriskan
- 150 gram gochujang (bumbu pasta khas Korea Selatan)
- 1 buah wortel, potong korek api
- 2 lembar kol, potong-potong
- 100 gram fish cake (otak-otak), iris miring
- 10 buah telur puyuh, rebus
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 300 ml air kaldu ikan
- 3/4 sendok teh cuka
- 2 batang daun bawang, potong serong
Cara Membuat Tteokbokki:
1. Rebus kaldu ikan dan gochujang hingga mendidih.
2. Masukkan wortel, kol, fish cake, telur puyuh, dan tteok. Bubuhi garam dan gula pasir. Aduk sambil dimasak di atas api sedang hingga matang dan kuah kental.
3. Menjelang diangkat, masukkan cuka dan daun bawang. Aduk rata.
Baca juga: Resep Aneka Martabak Enak, Camilan Manis yang Siap Kembalikan Mood Kamu
- Gimmari Enak

Waktu: 45 Menit
Sajian: 15 buah
Bahan:
- 200 gram bihun, seduh hingga lunak
- 2 buah wortel, potong korek api
- 50 gram kucai, potong 2 cm
- 3 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 1/2 sendok teh garam
- 1 1/2 sendok teh bumbu kari bubuk
- 1 sendok makan minyak wijen
- 5 lembar rumput laut kering (nori) ukuran besar
- 200 ml minyak, untuk menggoreng
- 1 porsi tteobokki siap pakai, untuk pelengkap
Bahan Pencelup:
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok makan tepung beras
- 1/4 sendok teh garam
- 175 ml air
- 1 sendok teh wijen putih
- 1/2 sendok teh wijen hitam
Cara Membuat Gimmari:
1. Aduk rata bihun, wortel, dan kucai. Bubuhi garam, kari bubuk, kecap manis, kecap asin, dan minyak wijen. Aduk rata.
2. Potong-potong bihun menggunakan gunting. Sisihkan.
3. Ambil selembar rumput laut kering. Beri campuran bihun di atasnya. Gulung nori sambil dipadatkan. Rekatkan sisinya dengan air.
4. Potong menjadi 3 bagian sama panjang.
5. Celupkan ke dalam bahan pencelup. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api kecil. Tiriskan. Sajikan bersama tteobokki.
Baca juga: Resep Aneka Lasagna Enak, Sajian Sedap untuk Temani Momen Santaimu
- Buldak Enak

Waktu: 45 Menit
Sajian: 10 porsi
Bahan:
- 10 buah sayap ayam, potong 2 bagian, buang ujungnya
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Pelapis (Aduk Rata):
- 75 gram tepung terigu
- 50 gram maizena
- 50 gram tepung beras
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
Bahan Saus:
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 cm jahe, cincang halus
- 3 sendok makan gochujang
- 4 sendok makan madu
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok teh gula palem
- 100 ml air
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 1 sendok teh minyak, untuk menumis
Cara Membuat Buldak:
1. Lumuri sayap ayam dengan bawang putih, garam, dan merica. Diamkan 30 menit sampai meresap.
2. Gulingkan sayap ayam di atas bahan pelapis.
3. Goreng sayap ayam di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Tiriskan.
4. Saus, tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Tambahkan gochujang, madu, garam, dan gula palem. Aduk rata.
5. Tuang air. Aduk rata. Masak sampai saus mengental. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata.
6. Masukkan sayap ayam. Aduk sampai terbalut saus.
Berita lainnya terkait Resep Masakan
(Tribunambon.com/ Laras PW)