Resep Aneka Tahu Enak, Camilan Sederhana dengan Rasa Istimewa yang Siap Temani Momen Makan Malammu

TRIBUNAMBON.COM - Berikut resep aneka tahu yang sayang untuk dilewatkan.

Camilan sederhana dengan rasa istimewa yang dijamin nagih.

Sajian yang cocok untuk camilan sekaligus pelengkap makan malammu.

Langsung saja contek resepnya dilansir oleh sajiansedap.grid.id.

• Tahu Bacem Pedas Enak

Waktu: 30 Menit

Sajian: 10 Porsi

Bahan:

- 10 buah tahu putih

- 2 lembar daun salam

- 3 cm lengkuas, memarkan

- 2 sendok makan kecap manis

- 1 sendok makan garam

- 2 sendok makan gula merah sisir

- 1 sendok makan air asam jawa, dari

- 1 sdt asam jawa dan 1 sdm air, larutkan

- 1.000 ml air kelapa

- 500 ml minyak, untuk menggoreng

Bumbu Halus:

- 6 butir bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 6 buah cabai merah keriting

- 2 sendok teh ketumbar bubuk

Cara Membuat Pepes Tahu Pedas:

1. Rebus tahu, daun salam, lengkuas, kecap manis, garam, gula merah, bumbu halus, air asam, dan air kelapa sampai matang dan meresap. Tiriskan.

2. Goreng tahu di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kecokelatan.

Baca juga: Resep Aneka Bakso Goreng Enak, Camilan Nikmat yang Siap Temani di Setiap Momenmu

• Tahu Goreng Kunyit Enak

Waktu: 30 Menit

Sajian: 10 Porsi

Bahan:

- 10 buah tahu bandung kuning dipotong diagonal

- 1 liter minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup:

- 125 gram tepung terigu protein sedang

- 1 sendok makan tepung sagu

- 1/2 sendok teh baking powder

- 5 tangkai kucai, dipotong 5 cm

- 200 ml air es

Bumbu Halus:

- 3 siung bawang putih

- 1 sendok teh ketumbar

- 1/4 sendok teh merica

- 3 cm kunyit

- 3/4 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Tahu Goreng Kunyit:

1. Pencelup, aduk rata bumbu halus, tepung terigu, tepung sagu, baking powder, dan kucai. Aduk rata.

2. Tambahkan air es. Aduk rata. Ambil satu buah tahu. Celup ke dalam bahan pencelup.

3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

• Tahu Goreng Tepung Enak

Waktu: 30 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:

- 1 buah tahu cina, potong-potong kotak, goreng berkulit

- 500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Isi (aduk rata):

- 100 gram udang kupas, cincang kasar

- 1 sendok teh maizena

- 1 batang daun bawang

- 1 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Larutan Tepung:

- 150 gram tepung terigu

- 1 sendok makan tepung beras

- 1/2 sendok makan garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 350 ml air

- 6 tangkai kucai, iris-iris

Cara Membuat Tahu Goreng Tepung:

1. Campur tepung terigu, tepung beras, garam, merica bubuk, dan air. Aduk rata. Masukkan kucai. Aduk rata.

2. Masukkan bahan isi ke dalam tahu. Tutup. Rapatkan. Celup ke campuran tepung.

3. Goreng tahu di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Baca juga: Resep Aneka Olahan Ati Ampela Enak, Sajian Nikmat untuk Temani Makan Malammu

• Tahu Goreng Bumbu Manis Enak

Waktu: 30 Menit

Sajian: 16 Potong

Bahan:

- 2 buah tahu cina, potong 4 bagian, potong diagonal

- 300 ml santan, dari 1/4 btr kelapa

- 1 lembar daun salam

- 2 cm lengkuas, memarkan

- 3 sendok makan gula merah sisir

- 1 sendok teh garam

- 1 sendok teh asam jawa, larutkan dengan 2 sdt air

- 500 ml minyak, untuk menggoreng

Bumbu Halus:

- 2 butir kemiri, sangrai

- 4 butir bawang merah

- 2 siung bawang putih

- 1 sendok teh ketumbar

- 1/4 sendok teh jintan

Cara Membuat Tahu Goreng Bumbu Manis:

1. Rebus santan, bumbu halus, daun salam, lengkuas, gula merah, garam dan asam jawa sampai mendidih.

2. Tambahkan tahu. Masak sampai bumbu meresap. Angkat.

3. Goreng tahu di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kecokelatan.

• Tahu Goreng Daun Pandan Enak

Waktu: 30 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:

- 2 buah tahu cina, potong 6 bagian

- 3 lembar daun pandan, iris halus

- 1 batang serai, iris halus

- 1/2 sendok makan garam

- 500 ml air

- 500 ml minyak, untuk menggoreng

Bumbu Halus:

- 5 butir kemiri, sangrai

- 3 cm kunyit, bakar

- 4 siung bawang putih

- 1/2 sendok teh ketumbar

- 2 cm lengkuas

Cara Membuat Tahu Goreng Daun Pandan:

1. Lumuri tahu cina bersama bumbu halus, daun pandan, serai, garam, dan air. Masak di atas api kecil sampai bumbu meresap. Angkat. Tiriskan.

2. Goreng tahu bersama daun pandan di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan berkulit.

Baca juga: Resep Aneka Perkedel Enak, Pelengkap Menu Makan yang Siap Manjakan Lidahmu

• Tahu Goreng Bihun Enak

Waktu: 30 Menit

Sajian: 10 Porsi

Bahan:

- 10 buah tahu bulat goreng lubangi

- 100 gram ikan tenggiri giling

- 100 gram paha ayam fillet, cincang kasar

- 50 gram wortel, potong kotak kecil sekali, rebuss sebentar

- 1 1/8 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 1/2 sendok teh gula pasir

- 1 sendok teh minyak wijen

- 50 gram tepung sagu minyak untuk menggoreng

Pencelup (aduk rata):

- 100 gram tepung terigu

- 25 gram tepung sagu

- 100 ml air es

Bahan Pelapis:

- 150 gram bihun, diremah kasar

Cara Membuat Tahu Goreng Bihun:

1. Campur ikan tenggiri, ayam, dan wortel . Aduk rata.

2. Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, minyak wijen, putih telur, dan air es. Aduk rata. Masukkan tepung sagu. Aduk rata.

3. Isikan ke dalam tahu bulat. Celupkan ke dalam pencelup. Gullingkan di atas bihun.

4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.

• Tahu Goreng Bumbu Lengkuas

Waktu: 30 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:

- 2 buah tahu cina, potong 8 bagian diagonal

- 2 lembar daun salam

- 1 batang serai, memarkan

- 50 gram lengkuas, parut

- 2 sendok teh garam

- 1 sendok teh gula merah, sisir

- 400 ml air

- 500 ml minyak, untuk menggoreng

Bumbu Halus:

- 7 butir bawang merah

- 5 siung bawang putih

- 1 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Tahu Goreng Bumbu Lengkuas:

1. Rebus air bersama bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum.

2. Masukkan tahu. Aduk rata. Bubuhi garam dan gula merah. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap dan kuah mengering. Dinginkan.

3. Goreng tahu di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Goreng juga sisa bumbunya sampai matang. Sajikan tahu bersama bumbunya.

Berita lainnya terkait Resep Masakan

(Tribunambon.com/ Laras PW)