Resep Aneka Pastel Enak, Camilan Gurih yang Siap Temani Momen Santaimu

- 2 buah cabai merah keriting, cincang kasar

- 1 buah paha ayam atas bawah, buang tulang, cincang

- 1/2 sendok teh kari bubuk

- 1/8 sendok teh garam

- 1/8 sendok teh merica bubuk

- 1 sendok teh gula pasir

- 100 ml santan, dari 1/4 btr kelapa

- 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Pastel Ayam Kari:

1. Isi, tumis bawang putih dan cabai keriting sampai harum. Masukkan daging. Tumis sampai berubah warna.

2. Masukkan kentang. Aduk rata. Tambahkan kari bubuk, garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata.

3. Tuang santan. Masak sampai meresap. Angkat, sisihkan.

4. Campur tepung terigu, garam, margarin dan air es. Aduk sampai bergumpal.

5. Giling adonan di gilingan mi ukuran paling besar 2-3 kali sambil ditabur tepung sampai licin. Kecilkan ukuran gilingan. Giling 2-3 kali sambil ditabur tepung sampai licin. Lakukan pada tiap nomer sampai ukuran paling kecil.

6. Potong adonan bentuk persegi panjang ukuran 7x5 cm. Ambil selembar kulit. Beri isi. Tutup dengan kulit yang lain. Rekatkan dengan air. Pilin.