Resep Aneka Tahu Enak, Sajian Sedap untuk Temani Momen Makan Siangmu

TRIBUNAMBON.COM - Resep aneka tahu enak, sajian sedap dengan rasa nikmat.

Hidangan untuk temani momen makan siangmu.

Penasaran dengan rasanya?

Langsung saja sajikan menu di meja makan.

Berikut resepnya dilansir oleh sajiansedap.grid.id.

Baca juga: Resep Aneka Olahan Aci, Camilan Sederhana untuk Temani Momen Santaimu

Tahu Goreng Tepung Enak

Waktu: 30 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:

- 1 buah tahu cina, potong-potong kotak, goreng berkulit

- 500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Isi (aduk rata):

- 100 gram udang kupas, cincang kasar

- 1 sendok teh maizena

- 1 batang daun bawang

- 1 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Larutan Tepung:

- 150 gram tepung terigu

- 1 sendok makan tepung beras

- 1/2 sendok makan garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 350 ml air

- 6 tangkai kucai, iris-iris

Cara Membuat Tahu Goreng Tepung:

1. Campur tepung terigu, tepung beras, garam, merica bubuk, dan air. Aduk rata. Masukkan kucai. Aduk rata.

2. Masukkan bahan isi ke dalam tahu. Tutup. Rapatkan. Celup ke campuran tepung.

3. Goreng tahu di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Tahu Goreng Bumbu Manis

Waktu: 30 Menit

Sajian: 16 Potong

Bahan:

- 2 buah tahu cina, potong 4 bagian, potong diagonal

- 300 ml santan, dari 1/4 btr kelapa

- 1 lembar daun salam

- 2 cm lengkuas, memarkan

- 3 sendok makan gula merah sisir

- 1 sendok teh garam

- 1 sendok teh asam jawa, larutkan dengan 2 sdt air

- 500 ml minyak, untuk menggoreng

Bumbu Halus:

- 2 butir kemiri, sangrai

- 4 butir bawang merah

- 2 siung bawang putih

- 1 sendok teh ketumbar

- 1/4 sendok teh jintan

Cara Membuat Tahu Goreng Bumbu Manis:

1. Rebus santan, bumbu halus, daun salam, lengkuas, gula merah, garam dan asam jawa sampai mendidih.

2. Tambahkan tahu. Masak sampai bumbu meresap. Angkat.

3. Goreng tahu di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kecokelatan.

Baca juga: Resep Aneka Sambal Enak, Pelengkap Menu Makan yang Menggugah Selera

Tahu Goreng Bihun

Waktu: 30 Menit

Sajian: 10 Porsi

Bahan:

- 10 buah tahu bulat goreng lubangi

- 100 gram ikan tenggiri giling

- 100 gram paha ayam fillet, cincang kasar

- 50 gram wortel, potong kotak kecil sekali, rebuss sebentar

- 1 1/8 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 1/2 sendok teh gula pasir

- 1 sendok teh minyak wijen

- 50 gram tepung sagu minyak untuk menggoreng

Pencelup (aduk rata):

- 100 gram tepung terigu

- 25 gram tepung sagu

- 100 ml air es

Bahan Pelapis:

- 150 gram bihun, diremah kasar

Cara Membuat Tahu Goreng Bihun:

1. Campur ikan tenggiri, ayam, dan wortel . Aduk rata.

2. Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, minyak wijen, putih telur, dan air es. Aduk rata. Masukkan tepung sagu. Aduk rata.

3. Isikan ke dalam tahu bulat. Celupkan ke dalam pencelup. Gulingkan di atas bihun.

4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.

Tahu Goreng Lapis Sayur

Waktu: 30 Menit

Sajian: 10 Buah

Bahan:

- 10 buah tahu kuning, belah dua

- 500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:

- 50 gram bayam, rebus, cincang kasar

- 50 gram wortel, parut

- 50 gram ikan tenggiri, giling

- 25 gram tepung sagu

- 2 sendok makan air es

- 2 putih telur

- 1 sendok teh kecap ikan

- 1 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 1/4 sendok teh gula pasir

- 1 batang daun bawang, iris halus

- 1 siung bawang putih, dihaluskan

Bahan Pencelup:

- 2 butir telur, kocok lepas

Bahan Pelapis (aduk rata):

- 100 gram tepung terigu

- 1 sendok makan maizena

- 1/2 sendok teh baking powder

- 1/2 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Tahu Goreng Lapis Sayur:

1. Isi, aduk rata bayam, wortel, ikan tenggiri, air es, putih telur, kecap ikan, garam, merica bubuk, gula pasir, daun bawang, dan bawang putih. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.

2. Ambil sepotong tahu. Oleskan bahan isi. Tutup lagi dengan tahu.

3. Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang.

4. Celup ke dalam telur. Gulingkan di atas bahan pelapis.

5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Baca juga: Resep Aneka Risoles Enak, Camilan Gurih dan Nikmat untuk Segala Suasana

Tahu Goreng Mi

Waktu: 30 Menit

Sajian: 12 Porsi

Bahan Pelapis (aduk rata):

- 12 buah tahu bulat, digoreng, disisihkan

- 100 ml air

Bahan Isi:

- 50 gram tepung beras

- 50 gram mi telur, direbus, ditiriskan, dipotong-potong

- 1/4 sendok teh garam

- 100 gram ayam giling

- 1 sendok makan tepung sagu

- 25 gram kol, diiris halus

- 1 butir telur

- 1 sendok teh bumbu rendang siap pakai

- 1 batang daun bawang, diiris halus

- 1/4 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 1/4 sendok teh gula pasir

Bahan Pelapis (aduk rata):

- 100 ml air

- 50 gram tepung beras

- 1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Tahu Goreng Mi:

1. Isi, campur mi, ayam, sagu, telur, daun bawang, bumbu rendang, dan kol. Aduk rata. Masukkan garam, merica bubuk, gula pasir. Aduk rata.

2. Ambil sebuah tahu. Semprotkan isi.

3. Celupkan ke pelapis. Goreng hingga matang.

Tahu Bulat Isi Goreng

Waktu: 30 Menit

Sajian: 12 Buah

Bahan:

- 12 buah tahu bulat goreng

Bahan Isi:

- 150 gram ayam giling

- 150 gram wortel, potong kecil-kecil

- 1 1/2 butir telur

- 1/2 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Tahu Bulat Isi Goreng:

1. Isi, aduk rata semua bahan isi. Masukkan ke dalam plastik segitiga.

2. Lubangi sedikit tahu.

3. Semprotkan isi ke dalam tahu hingga padat.

4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Berita lainnya terkait Resep Masakan

(Tribunambon.com/ Laras PW)