Resep Kering Kentang Cabai Iris, Pelengkap Menu Makanan yang Siap Bikin Seisi Rumah Ketagihan

TRIBUNAMBON.COM - Resep kering kentang cabai iris, kreasi kentang untuk pelengkap menu makan.

Cocok disantap untuk setiap suasana.

Dijamin bikin nagih dan membuat selera makan bertambah.

Berikut resep kering kentang cabai iris dilansir oleh sajiansedap.grid.id.

Baca juga: Resep Telur Gulung Mi Sosis, Jajanan Hits Jaman Now

Baca juga: Resep Lumpia Kulit Tahu, Sajian Gurih Dijamin Nagih Lagi dan Lagi

Baca juga: Resep Square Fried Chicken, Balutan Crackers Renyah Bikin Kamu Enggak Berhenti Ngunyah

Waktu: 30 Menit

Sajian: 420 Gram

Bahan:

- 600 gram kentang, kupas, iris korek api halus

- 1 sendok teh air kapur sirih

- 1 sendok teh garam

- 750 ml air

- 4 buah cabai merah besar, buang biji, iris halus, goreng

- 100 gram kacang tanah kulit, goreng matang

- 75 gram teri nasi, goreng

- 2 lembar daun salam

- 2 cm lengkuas, memarkan

- 25 gram gula pasir

- 1/2 sendok teh garam

- 1 sendok teh asam jawa, larutkan dengan 1/2 sdm air

- 1 sendok makan minyak, untuk menumis

- 500 ml minyak, untuk menggoreng

Bumbu Halus:

- 3 buah cabai merah keriting

- 4 butir bawang merah

- 2 siung bawang putih

Cara Membuat Kering Kentang Cabai Iris:

1. Rendam kentang dengan air kapur sirih, air, dan garam. Tiriskan. Goreng sampai kering.

2. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai kering.

3. Tambahkan gula pasir, garam, dan air asam. Aduk sampai kental.

4. Masukkan kentang, kacang tanah, teri nasi, dan cabai merah besar. Aduk rata sampai terbalut bumbu dan kering.

Berita lainnya terkait Resep Masakan

(Tribunambon.com/ Laras PW)