Breaking News:

Idul Adha 2021

Cara Memasak Daging agar Empuk dengan Bahan Alami, Ide Memasak untuk Idul Adha

Idul Adha tinggal menghitung hari. Pada momen tersebut identik dengan olahan daging sapi dan kambing. Daging tersebut dapat diolah menjadi rendang dll

Penulis: larasati putri wardani | Editor: Citra Anastasia
Diet Doctor
Ilustrasi daging. 

3. Santan

santan kelapa
Santan kelapa. (healthyfoodhouse.com)

Dengan santan akan membuat daging semakin enak.

Cara:

- Rebus daging dengan santan sampai mendidih.

- Gunakan sari santan dari 1 buah kelapa untuk melunakkan 1 kg daging.

4. Potong Melintang

Teknik memotong daging ternyata dapat memengaruhi tingkat keempukan daging.

Cara:

- Potong daging secara melintang atau melawan serat.

- Teknik ini akan membuat serat daging mudah terurai.

Catatan:

Memotong daging dengan searah dengan serat akan membuat daging susah empuk meski dimasak dalam waktu lama.

Baca juga: Kesalahan yang Perlu Dihindari saat Menyimpan Buah dan Sayur, Yuk Hindari Biar Tak Buang-buang Uang

5. Pemukul Khusus Daging

Untuk melunakkan daging, Anda juga dapat menggunakan alat khusus pemukul daging, seperti martil.

Cara:

- Anda hanya perlu memukul daging yang sudah dipotong dengan alat tersebut.

- Namun, jangan memukul daging terlalu keras, sebab akan merusak tekstur daging.

(Tribunambon.com/ Laras PW) (grid.id/ Devi Agustiana)

Sumber: Grid.ID
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved