Resep Bakso Penyet, Makanan Pelengkap yang Pedasnya Bikin Goyang Lidah

TRIBUNAMBON.COM - Resep bakso penyet, makanan pelengkap untuk temani santap siangmu bersama keluarga.

Rasa pedasnya bikin nagih lagi dan lagi.

Dijamin selera makanmu makin bertambah.

Berikut cara membuat bakso penyet yang dilansir oleh sajiansedap.grid.id.

Baca juga: Resep Cireng Isi Bakso, Camilan Gurih yang Siap Temani Momen Kumpulmu Bersama Keluarga

Baca juga: Resep Chicken Stick Enak, Pelengkap Menu Makan Favorit Keluarga

Baca juga: Resep Otak-otak Goreng Sambal Bangkok, Camilan Sederhana Rasa Juara

Waktu: 45 Menit

Sajian: 35 Buah

Bahan Bakso:

- 250 gram daging sapi segar tanpa dicuci, dibuang uratnya dan iris tipis-tipis

- 1/2 sendok makan garam kasar

- 1/4 sendok teh poly powder

- 25 gram putih telur

- 100 gram es serut

- 1/2 sendok teh penyedap rasa

- 1 siung bawang putih digoreng halus

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 1 sendok teh bawang putih goreng

- 1 sendok teh bawang merah goreng

- 50 gram sagu aren

Bahan Pelapis:

- 100 gram tepung bumbu siap pakai

Bahan Sambal:

- 1 buah tomat, dipotong 2 bagian

- 12 buah cabai merah keriting goreng

- 4 buah cabai rawit merah goreng

- 1 1/2 sendok teh terasi goreng

- 3 siung bawang putih goreng

- 1/2 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh gula pasir

Bahan Taburan:

- 25 gram kacang tanah kupas goreng, cincang kasar

Bahan Pelengkap:

- 3 lembar saun selada (secukupnya)

- 1 buah ketimun diiris (secukupnya)

- 100 gram kemangi (secukupnya)

Cara Membuat Bakso Penyet:

1. Masukkan daging sapi, bawang putih, dan garam ke dalam food prosesor. Giling sebentar agak lembut. Masukkan poly powder, putih telur, es serut, penyedap rasa, bawang putih, merica bubuk, bawang goreng. Giling sampai lembut.

2. Tambahkan tepung sagu. Giling rata sampai lembut dan kalis. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat.

3. Masukkan dalam air hangat. Rebus sampai matang. Tiriskan.

4. Kerat bakso tidak putus. Rebus sampai mekar.

5. Gulingkan ke dalam tepung bumbu siap pakai. Goreng sampai kecokelatan.

6. Ulek bahan sambal sampai halus.

7. Penyet bakso di atas ulekan di atas sambal.

8. Sajikan dengan pelengkap, sambal, dan taburan kacang tanah cincang.

Berita lainnya terkait Resep Masakan

(Tribunambon.com/ Laras PW)